Mydło toaletowe, zestaw tłuszczów I (łój i olej rzepakowy)
Oleje
| Olej | W zapisie źródła | Udział |
|---|---|---|
| Łój jadalny (wołowy / barani) | Tallow · 380 lb | 63,3 % |
| Olej rzepakowy wysokoerukowy | Colza-oil · 70 lb | 11,7 % |
| Olej kokosowy | Cocoa-nut oil · 150 lb | 25,0 % |
Jak powstaje to mydło
| Metoda | Warzenie z wysalaniem |
| Ług | ley in three strengths, 18°, 24° and 30° B., 750–775 lb in total per 600 lb of fat · 762,5 lb |
| Przetłuszczenie | Nie podano |
| Woda | tak, jak podaje źródło |
| Liczba jodowa | 44 |
| INS | 165 |
To mydło warzone. W mydle warzonym w kotle nadmiar ługu oddziela się przez wysalanie i spuszcza przed wylaniem mydła do form, więc przepis podaje ług wprowadzony do kotła, a nigdy ten, który zostaje w kostce. Czytany jako współczesny przepis na mydło metodą na zimno miałby nadmiar ługu.
Co mówią liczby
- Kwas laurynowy 12,3 %
- Kwas mirystynowy 7,3 %
- Kwas palmitynowy 18,5 %
- Kwas stearynowy 15,2 %
- Kwas oleinowy 29,6 %
- Kwas linolowy 4,6 %
- Kwas α-linolenowy 2,0 %
- Inne 11,4 %
Nasycone : nienasycone 57 : 43
Obliczone z kwasów tłuszczowych powyższych tłuszczów. Przedziały to zwyczaj przyjęty w rzemiośle, a nie chemia – kostka spoza przedziału nie jest błędna.
Źródło
Poniższe uwagi ze źródłami oraz tytuły dokumentów, które cytują, pozostawiono w języku oryginału. Przetłumaczonego opisu bibliograficznego nie da się wyszukać, a przetłumaczone streszczenie techniczne nie jest już tym streszczeniem, które sprawdzono z dokumentem.
The ley is staged: a third at 18°, a third at 24°, the rest at 30° B. Entered at the midpoint of the stated 750–775 lb.
Read from the Internet Archive OCR of the Cornell University Library copy. Page numbers are taken from OCR'd running headers and may be one out where the header digits were damaged.
Odczytane ze skanu, a nie z poprawionej transkrypcji, więc liczby sprawdzono z sumą wydrukowaną w książce tam, gdzie ją podano.