Los aceites
| Aceite | Tal como lo imprime la fuente | Proporción |
|---|---|---|
| Sebo de vaca | Tallow · 380 lb | 63,3 % |
| Aceite de colza alto en ácido erúcico | Colza-oil · 70 lb | 11,7 % |
| Aceite de coco | Cocoa-nut oil · 150 lb | 25,0 % |
Cómo se hace
| Proceso | Cocido en caldera |
| Álcali | ley in three strengths, 18°, 24° and 30° B., 750–775 lb in total per 600 lb of fat · 762,5 lb |
| Sobreengrasado | No se indica |
| Agua | según lo indica la fuente |
| Índice de yodo | 44 |
| INS | 165 |
Este es un jabón cocido. A un jabón de caldera se le sala y se le retira el álcali sobrante antes de moldearlo, así que la receta indica el álcali cargado, nunca el que conserva la pastilla. Leída como una receta en frío moderna, sería excesiva en sosa.
Lo que dicen los números
Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.
La fuente
The ley is staged: a third at 18°, a third at 24°, the rest at 30° B. Entered at the midpoint of the stated 750–775 lb.
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