Valores publicados
| Índice de saponificação | 210–260 mg KOH/g |
| Usado pela calculadora | 235,0 mg KOH/g (ponto médio) |
| SAP para NaOH | 0,1675 g/g |
| Índice de iodo | ≤ 3 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de iodo) | 232 |
| Ponto de fusão | 30–45 °C |
| Matéria insaponificável | ≤ 0,6 % |
Uma barra 100 % gordura sólida
Qualidades convencionais somadas a partir dos grupos de ácidos graxos; uma barra de um só óleo é um ponto de referência, não uma receita.
Perfil de ácidos graxos
| Ácido graxo | Intervalo publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ainda não foi possível obter, de uma fonte adequada, um perfil de ácidos graxos para este registro. | |||
De onde vêm estes números
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Section 2 'Characteristic values' ends with rows 'Monographs: Ph.Eur. / USP / Jap. Pharm. Excipients' giving the monograph limits for hard fat.
Ph. Eur. 'Hard Fat' (Adeps solidus) monograph limits as reproduced in the Sasol WITEPSOL/MASSA ESTARINUM product information (row 'Monographs Ph.Eur.'): melting point 30-45 C, hydroxyl value max 50, acid value max 0.5, iodine value max 3.0, saponification value 210-260 mg KOH/g, unsaponifiable max 0.6 %. USP 'Hard Fat' row: melting range 27-44 C, hydroxyl max 70, acid max 1.0, iodine max 7.0, SAP 215-255, unsaponifiable max 3.0 %. JPE row: 30-45 C, hydroxyl max 70, acid max 2.0, iodine max 3.0, SAP 210-255, unsaponifiable max 3.0 %. Hard fat is a mixture of mono-, di- and triglycerides of saturated C10-C18 fatty acids obtained by esterification/hydrogenation of vegetable (coconut/palm kernel) fatty acids; no fatty-acid ranges are printed, so none given. Individual grades (e.g. Witepsol H 15: SAP 230-245, IV max 3, m.p. 33.5-35.5 C) are listed in the same document.
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