Calculadora de HLB
Uma emulsão óleo em água segura melhor quando o HLB dos emulsionantes bate com o que a fase oleosa pede. Informe a fase oleosa para o HLB requerido dela, pela tabela publicada pela ICI, e escolha dois emulsionantes para a proporção que chega a ele.
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Dados de entrada
Resultados
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Outras famílias que chegam a ele
| Par | Baixo : alto |
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Como foi calculado
Calculado no soapformulator.com, cada valor com sua fonte. Confira os números na sua própria balança.
A fórmula, e de onde ela vem
required HLB of the phase = Σ(shareᵢ × required HLBᵢ) ÷ Σshareᵢ # over the oils with a figure
share of the high-HLB emulsifier = (target − HLB_low) ÷ (HLB_high − HLB_low)
blend HLB = share_low × HLB_low + share_high × HLB_high - W. C. Griffin, "Classification of Surface-Active Agents by HLB", Journal of the Society of Cosmetic Chemists 1 (1949) 311–326; and "Calculation of HLB Values of Non-Ionic Surfactants", JSCC 5 (1954) 249–256. — Defined for non-ionic surfactants only. An ionic or polymeric emulsifier has no HLB in this sense.
- The HLB of a blend is the mass-weighted mean of its components’ HLB values: HLB_blend = Σ(wᵢ × HLBᵢ) ÷ Σwᵢ. This additivity is the property that makes blending to a target possible and is stated in Griffin (1954).
- The required HLB of an oil is determined experimentally and published in supplier and handbook tables; the required HLB of a mixed oil phase is the mass-weighted mean of the components’ values. — Published required-HLB values for the same oil differ between sources, often by a point or more, and depend on whether the emulsion is oil-in-water or water-in-oil. Treat a match as a starting formulation, not a specification.
- Working convention: an emulsifier blend within about ±1 HLB unit of the oil phase’s requirement is treated as matched, since that is the width of the disagreement between published tables for a single oil. — A convention of the craft, not a measured threshold.
Uma fase oleosa calculada
A fase oleosa com que a página começa, 30 % de óleo de jojoba, 20 % de manteiga de cacau, 20 % de álcool cetílico, 20 % de óleo de rícino e 10 % de cera de abelha, pede um HLB de 10,0. O estearato de sorbitano e o polissorbato 60, o par de exemplo da ICI, chegam a ele com 49 % e 51 %; a tabela ao lado do resultado dá a proporção para cada outra família que consegue.
O que o número quer dizer
O HLB, o balanço hidrófilo-lipófilo de Griffin, vai de 0 a 20 e diz o quanto um emulsionante não iônico gosta de água. Cada óleo tem um HLB requerido: o HLB de emulsionante que melhor o segura numa emulsão óleo em água. Uma fase de vários pede a média ponderada dos deles, e uma mistura de emulsionantes dá a média ponderada dos seus, então fazer os dois baterem é conta.
Com cerca de um ponto de margem
A ICI dá seus valores com cerca de ± 1, para emulsões com 20 % ou menos do material, e diz que eles variam com a origem de um óleo, a concentração e o jeito de fazer. Bater o valor é um ponto de partida para testar, não uma promessa de estabilidade. Os valores são só para emulsões óleo em água: as de água em óleo pedem de 3 a 8, qualquer que seja o óleo.
Os cremes são engrossados de propósito
Para um creme grosso, observa a ICI, usa-se mais de um emulsionante de HLB baixo do que o valor pede, como um sabão de ácido esteárico ou o estearato de sorbitano, pelo efeito espessante, e assim o HLB da mistura fica abaixo do da fase oleosa. O valor daqui é para uma loção fluida.
Óleos que a tabela não traz
Óleos sem valor publicado podem entrar na fase: a página os deixa fora da conta e diz que parte da fase ela cobre. O método da ICI para achar o valor próprio de um óleo é uma série de pequenas emulsões de teste, cada uma com uma mistura a um ponto de HLB de distância, para ver qual se separa por último.
Para uma fórmula inteira, com a fase aquosa e o conservante, use a calculadora de loções.
De onde vêm estes números
Perguntas frequentes
Quais emulsionantes estão incluídos?
Por que o álcool cetílico é tão alto?
E se o meu óleo não estiver na lista?
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