Aprenda a fazer sabonete e entenda por que funciona
Da primeira barra feita com segurança à química da saponificação. Cada guia parte do método, é conferido com as fontes que cita e leva à calculadora, para que cada número que você lê seja um número que você mesmo pode calcular.
Para professores: uma folha de exercícios sobre saponificação, com as respostas (em inglês)
Comece aqui
Leia na ordem antes do seu primeiro lote.- Como o sabão é feito: a saponificação, quando o óleo encontra a soda 9 min de leitura
- Como manusear a soda cáustica com segurança para fazer sabonete 15 min de leitura
- Materiais para fazer sabonete artesanal: o equipamento de que você precisa 9 min de leitura
- Óleos para fazer sabonete: como escolher os do seu primeiro lote 14 min de leitura
- Calculadora de soda cáustica para sabonete: cada número explicado 14 min de leitura
- Seu primeiro sabonete artesanal de processo a frio, passo a passo 16 min de leitura
- Ponto de traço no sabonete: como saber quando a massa está pronta 11 min de leitura
- Fase gel no sabonete artesanal: isolar a forma ou deixar esfriar 8 min de leitura
- Cura do sabonete artesanal: quanto tempo leva e como guardar as barras 9 min de leitura
Seus primeiros lotes
Segurança, equipamento e método, da cozinha vazia à barra curada.
Como desenformar e cortar sabonete artesanal
Quando o sabonete de processo a frio pode sair da forma, como soltá-lo do silicone, da forma forrada e da de cavidades, e como cortar, chanfrar e carimbar.
Sabonete glicerinado (melt and pour): um jeito de começar sem soda cáustica
Base glicerinada: o que é, como derreter sem queimar, quanta essência e corante ela aceita e por que o sabonete glicerinado sua. Sem soda para pesar.
Como refundir sabonete (rebatch): salvar um lote ou fazer barras novas
Como ralar e derreter de novo um sabonete pronto com um pouco de líquido, para corrigir um erro mensurável ou pôr o que a soda estragaria, e quando desistir.
Glossário da saboaria: os termos explicados de forma simples
Traço, superfat, gel, cinza de soda, índice SAP, PPO, DOS e mais setenta termos da saboaria, cada um em uma ou duas frases, com link para o guia que o explica.
Design e técnica
Cor, swirls, camadas, coberturas e embutidos, e a massa que cada um pede.
Como colorir sabonete: micas, óxidos, ultramarinos e pigmentos
Que corantes resistem ao processo a frio, quanto usar para 500 g de óleos, como dispersar e dividir a cor e o que pedem as regras da UE, Reino Unido e EUA.
Corantes naturais para sabonete: o que argilas, ervas e especiarias fazem de fato
Argilas, carvão e cores de plantas no sabonete de processo a frio: doses para 500 g de óleos, óleo macerado, pó ou soda, e a cor que cada um dá de verdade.
Técnicas de swirl no sabonete: na panela, drop, hanger, colher e Taiwan
Sete swirls de processo a frio passo a passo, com a massa, a receita e as temperaturas que mantêm o sabão fluido, e por que o swirl fica barrento ou embolado.
Sabonete em camadas: linhas de mica e pencil line sem a barra rachar
Sabonete em camadas no processo a frio: espessura da massa, despejo sobre a espátula, cada camada calculada pela forma e pencil lines que não partem a barra.
Embutidos, coberturas texturizadas e glacê confeitado no sabonete
Embutidos que não caem nem soltam cor, coberturas texturizadas e com botânicos, glacê confeitado, cupcakes de sabonete e como evitar a cinza de soda no topo.
Formas para sabonete: como escolher e calcular a receita para a forma
Formas de silicone, madeira, placa, cavidades, cano e improvisadas; como forrar com papel freezer e calcular a receita para a forma, com um exemplo resolvido.
Ingredientes
Óleos, aromas, corantes e aditivos: o que cada um faz e quanto usar.
Óleos para sabonete artesanal: o que cada um traz para a barra
Vinte e cinco óleos, manteigas e ceras: o que cada um faz na barra e por quê, a parcela habitual e os cuidados, com números tirados dos nossos registros.
Sabonete sem óleo de palma: o que usar no lugar da palma
O que o óleo de palma faz no sabonete, por que tirá-lo e como banha, sebo, karité, cacau, kokum ou ácido esteárico o substituem, com receitas sem palma.
Sabão de sebo e de banha: como fazer sabonete com gordura animal
Por que sebo e banha dão sabonete duro, suave e cremoso, como derretê-los e guardá-los em casa, as gorduras de boi, carneiro e porco, e receitas clássicas.
Como perfumar sabonete artesanal: óleos essenciais e essências
Quanto óleo essencial ou essência usar no sabonete, o que onças por libra dão em porcentagem, os limites IFRA dos óleos comuns e os alérgenos no rótulo da UE.
Aditivos para sabonete: sal, açúcar, lactato de sódio, argilas, aveia, seda e mais
O que os aditivos de sabonete fazem, quanto usar e quando entram: doses com fonte para lactato de sódio, sal, açúcar, mel, ácido cítrico, argilas, aveia e seda.
Sabonete com ervas e flores: óleos macerados, chás e o que resiste à soda
O que ervas secas, pétalas, óleos macerados e chás fazem no sabonete: o que resiste à soda, como macerar um óleo e o que um sabonete de ervas pode alegar.
Sabonete de cerveja, vinho, café, chá e suco: como usar no lugar da água
Cerveja, vinho, café, chá ou suco no lugar da água do sabonete: como preparar cada um, pôr a soda com segurança e o que a calculadora faz com o líquido.
Sabonete com purê de frutas e legumes: abóbora, cenoura, pepino e abacate
Quanto purê de abóbora, cenoura, pepino, abacate ou banana pôr no sabonete, quando, por que esquenta e estraga, o que traz de fato e uma receita.
Sabonetes especiais
Sabonetes de leite, de sal, shampoo, de barbear, líquidos, transparentes e a quente.
Sabonete de processo a quente: como fazer, passo a passo
Cozinhe a massa numa slow cooker até a soda acabar e depois junte o óleo do superfat, a fragrância e a cor. Receita completa com os números da calculadora.
Sabão de Castela: só azeite de oliva, e por que vale a pena esperar
O que é o sabão de Castela, por que o azeite puro demora a dar traço e sai mole e escorregadio, quanto tempo curar e uma receita com os números da calculadora.
Sabão caseiro em barra para lavar roupa e para a casa
Sabão caseiro para roupa e cozinha: por que leva muito coco e quase nenhum superfat, como virar sabão em pó e o que fazem a barrilha e o bórax.
Sabonete de leite de cabra: leite congelado e como mantê-lo claro
Como fazer sabonete de leite de cabra sem queimar o leite: leite congelado, soda uma colherada por vez, forma fria e uma receita completa na calculadora.
Sabonete de sal: a barra spa feita com sal marinho
Por que o sabonete de sal é quase todo óleo de coco com 15 a 20 % de superfat, quanto sal usar e qual evitar, quando cortar e no que a barra de salmoura difere.
Shampoo em barra artesanal: o que o sabão de verdade faz com o cabelo
Shampoo em barra de sabão, sem rodeios: o que o sabão alcalino e a água dura fazem ao cabelo, por que o enxágue ácido ajuda, quando usar syndet e uma receita.
Como fazer sabão de barbear: ácido esteárico, soda mista e espuma densa
O que separa o sabão de barbear do sabonete: ácido esteárico para uma espuma densa, NaOH e KOH para um disco firme que carrega rápido e processo a quente.
Sabão de Alepo: receita a frio e o óleo de bagas de louro
O que é o sabão de Alepo, como o caldeirão difere do processo a frio em casa, o que o óleo de bagas de louro traz e por que o seu SAP é baixo. Com receitas.
Sabonete líquido artesanal com potassa: da pasta de KOH à diluição
Sabonete líquido de verdade: uma pasta de hidróxido de potássio cozida até dissolver transparente, diluída pelo peso, engrossada com sal e livre de micróbios.
Como fazer sabonete transparente do zero: o método dos solventes
Sabonete transparente do zero: sabão dissolvido em álcool, glicerina e açúcar. Temperaturas de Failor, teste de transparência, correções e cuidado com o fogo.
Sabonete em creme e sabões moles: ácido esteárico, potassa e cozimento
Sabonete em creme: ácido esteárico, soda quase só de potássio, cozimento longo e batida, e por que fica perolado. E o savon noir e os sabões moles de potassa.
Sabão com óleo usado: quanta soda cáustica usar e como limpar o óleo de cozinha
Sabão com óleo usado: a soda cáustica que um óleo de fritura desconhecido pede, o superfat de 10 % que cobre isso, como limpar o óleo e por que é para limpeza.
Sabonete de quatro óleos a 25 %: a receita alemã 25er, com ou sem palma
A receita 25er alemã: azeite, óleo de colza, coco e palma a 25 % cada, com a soda, o superfat, que óleo de colza escolher e uma versão sem palma.
Sabão de Marselha: o que é o savon de Marseille e o que significa 72 %
O que é o sabão de Marselha: o caldeirão, o édito de 1688, o que mede o carimbo 72 %, por que o nome não é protegido e uma receita para fazer em casa.
Quando algo dá errado
Cinza de soda, empedramento, manchas, rachaduras e suor: a causa e o que fazer.
Problemas no sabonete artesanal, da cinza de soda ao empedramento: causas e soluções
Vinte e dois problemas do sabonete de processo a frio em quatro tabelas: aparência, causa, o que fazer agora e da próxima vez, e se o lote pode ser usado.
Cinza de soda no sabonete: por que se forma e como evitar
A cinza de soda é carbonato de sódio: a soda livre na superfície do sabonete fresco reage com o gás carbônico do ar. Por que surge, como evitar e como tirar.
Sabonete empedrou? Empedramento, efeito arroz e aceleração do traço
Por que a massa de sabão engrossa de repente, empedra ou embola, que fragrâncias e condições causam isso, o que fazer no meio do lote e como testar um aroma.
Manchas laranja no sabonete (DOS) e sabonete rançoso
O que são as manchas laranja no sabonete artesanal, por que óleos poli-insaturados, gorduras velhas e traços de metais as causam e que aditivos ajudam de fato.
Rios de glicerina, rachaduras e superaquecimento no sabonete
Por que o sabonete de processo a frio cria veios translúcidos, topo rachado, cérebro alienígena e vulcões, de onde vem o calor do bloco e como controlá-lo.
Sabonete mole que não endurece, que sua ou que se separa
Sabonete mole, que sua ou que se separa: água demais, óleos moles, soda fraca ou errada, mistura ruim. O que é seguro e quando esperar, refundir ou descartar.
A ciência
Saponificação, índices SAP, ácidos graxos, pH e ranço, com os números.
Reação de saponificação: da ligação éster ao cristal de sabão
Como o hidróxido quebra uma gordura, passo a passo: o mecanismo, o balanço de massa, por que os ácidos livres reagem antes, o que não vira sabão, gel e cura.
Índice de saponificação (SAP): o que mede e por que as tabelas divergem
O que é o índice de saponificação e como se mede, por que cada óleo tem uma faixa, os nossos números diante dos livros e o que a faixa faz com o superfat.
Ácidos graxos e qualidades do sabonete: o que os números significam
Os oito ácidos graxos que decidem como uma barra se comporta, como os cinco números de qualidade saem deles, de onde vêm as faixas usuais e quando ignorá-las.
Índice de iodo e INS no sabonete: maciez, ranço e quanto tempo a barra dura
O que o índice de iodo mede e por que avisa de sabonete mole ou rançoso, de onde veio o INS e o que a faixa de 136 a 165 diz e não diz, com exemplos.
Superfat e desconto de soda: por que as receitas deixam óleo sem saponificar
Superfat (superengorduramento) e desconto de soda: o que são, como a calculadora os aplica, quanto usar e por que o óleo posto no traço não é o que sobra.
Água no sabonete: concentração da soda, desconto de água e solução-mãe
Água em % dos óleos, concentração e proporção água:soda são um só número. O que mais ou menos água faz no traço e na cura, até onde reduzir e a solução-mãe.
pH do sabonete: o que é normal e como testar se a barra tem soda livre
Por que a barra curada dá pH 9 a 10, por que o pH não separa a barra suave da que tem excesso de soda e o que mostram fenolftaleína, fitas, medidor e zap test.
Soda cáustica e potassa: NaOH, KOH e soda mista no sabão
Por que o NaOH faz barras e o KOH sabão mole, como converter um no outro, a pureza do KOH, receitas de soda mista e o erro que deixa a barra cáustica.
Antioxidantes e quelantes: como evitar o ranço no sabonete
O que extrato de alecrim, vitamina E, BHT, EDTA e citrato de sódio fazem no sabonete, as doses da nossa base de dados e quanta evidência há por trás de cada um.
Sabonete e água dura: resíduo, quelantes e enxágue
Por que o sabão vira resíduo na água dura, quanto sabão cada litro desperdiça, o que um quelante na barra faz ou não e por que o coco se sai melhor.
Temperatura para fazer sabonete: solução de soda, mistura e fase gel
Quanto esquenta a solução de soda e por quê, de onde vem o calor do bloco, o que decide o gel e as temperaturas seguras para leite, açúcar e base glicerinada.
Como montar a sua própria receita de sabonete: objetivo, ácidos e óleos
Um método para montar uma receita de sabonete do zero: decida para que serve a barra, defina os ácidos graxos, escolha os óleos e depois teste e ajuste.
Vender seu sabonete
Custos, preços, rótulos e os registros que a lei exige.
Como precificar sabonete artesanal: custo de produção e preço de venda
Como precificar sabonete artesanal: o custo real de uma barra, por que 50 % de margem é 100 % de markup e o que pressupõe dobrar para o atacado e o varejo.
Rótulo de sabonete artesanal: rotulagem nos EUA, UE, Reino Unido e Canadá
Rotulagem de sabonete nos EUA, UE, Reino Unido e Canadá: sabão ou cosmético, peso líquido, lista INCI, alérgenos e as alegações que fazem dele um medicamento.
Fichas de lote, códigos de lote e boas práticas de fabricação
O que anotar em cada lote de sabonete, como numerar lotes e rastrear os lotes do fornecedor, e o que as boas práticas de fabricação pedem a um pequeno ateliê.
Como vender sabonete artesanal: feiras, consignação, atacado e loja online
Como vender sabonete artesanal e quanto custa cada canal, de feiras e consignação a atacado e loja online, mais seguro, impostos, embalagem, fotos e estoque.
Vender sabonete na UE e no Reino Unido: avaliação de segurança do produto cosmético
Como vender sabonete na UE e no Reino Unido: pessoa responsável, relatório de segurança (partes A e B), ficheiro de informações, CPNP, SCPN e custo.