Kosten und Preis
Material zu dem, was Sie dafür bezahlt haben, Verpackung, Arbeit und Gemeinkosten, und dann, was Ihr Preis einbringt. Marge und Aufschlag nebeneinander, denn sie sind derselbe Verkauf, zweimal gemessen, und wer sie verwechselt, verkauft zu billig.
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Was Ihr Preis einbringt
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| Zutat | Kosten | % | Je kg |
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Die Formel, und woher sie kommt
line = grams used × price paid ÷ grams in the pack direct = materials + packaging × units + minutes ÷ 60 × hourly rate total = direct × (1 + overhead %) per unit = total ÷ units margin = (price − cost) ÷ price # a share of the price markup = (price − cost) ÷ cost # a share of the cost price = cost ÷ (1 − margin) # for a target margin
- Cost of an ingredient in the batch = grams used × price paid ÷ grams bought. The price and the pack size are the maker’s own, from the invoice, so the figure is what this batch actually cost them.
- Business Development Bank of Canada, "How to set the right price for your products or services": gross margin is gross profit as a percentage of revenues; the markup is expressed as a percentage of cost of goods sold or cost of sales. So margin = (price − cost) ÷ price and markup = (price − cost) ÷ cost, and the price for a target margin is cost ÷ (1 − margin).
- Overhead is taken as a percentage of the direct costs — materials, packaging and labour — which is how a maker who knows last year’s rent, insurance and fees as a share of last year’s direct spending can carry them into one batch. — A percentage is a simplification. It is only as good as the year it was measured over, and it moves when production volume does.
Marge oder Aufschlag
Beides ist der Gewinn an einem Verkauf. Die Marge teilt ihn durch den Preis, der Aufschlag durch die Kosten. Ein Stück, das 2 kostet und für 4 verkauft wird, hat 50 % Marge und 100 % Aufschlag. Wer 50 % Marge will und stattdessen 50 % auf die Kosten aufschlägt, verkauft für 3: 33 % Marge und die Hälfte des geplanten Gewinns. Der Abstand wächst mit der Zahl: 75 % Marge sind 300 % Aufschlag.
Was zählt
Alles, was eine Charge verbraucht. Lauge und Wasser kosten wenig und zählen trotzdem. Ebenso die Verpackung und Ihre Zeit: Ein Preis, der nur die Öle deckt, bezahlt Sie nicht für das Seifensieden. Die Gemeinkosten decken, was keine einzelne Charge verbraucht, aber jede braucht.
Häufige Fragen
Sind 50 % Marge dasselbe wie die doppelten Kosten?
Was soll ich verlangen?
Soll ich meine eigene Zeit mitrechnen?
Mein Lieferant verkauft nach Volumen. Was trage ich ein?
Passt gut zu
Alle WerkzeugeBescheid bekommen, wenn die Werkbank kommt
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