HLB-Rechner
Eine Öl-in-Wasser-Emulsion hält am besten, wenn der HLB ihrer Emulgatoren dem entspricht, den ihre Fettphase braucht. Geben Sie die Fettphase für ihren erforderlichen HLB aus der Tabelle von ICI an und wählen Sie dann zwei Emulgatoren für das Verhältnis, das ihn trifft.
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So wurde gerechnet
Berechnet auf soapformulator.com, jeder Wert mit Quelle. Prüfen Sie die Zahlen an Ihrer eigenen Waage.
Die Formel, und woher sie kommt
required HLB of the phase = Σ(shareᵢ × required HLBᵢ) ÷ Σshareᵢ # over the oils with a figure
share of the high-HLB emulsifier = (target − HLB_low) ÷ (HLB_high − HLB_low)
blend HLB = share_low × HLB_low + share_high × HLB_high - W. C. Griffin, "Classification of Surface-Active Agents by HLB", Journal of the Society of Cosmetic Chemists 1 (1949) 311–326; and "Calculation of HLB Values of Non-Ionic Surfactants", JSCC 5 (1954) 249–256. — Defined for non-ionic surfactants only. An ionic or polymeric emulsifier has no HLB in this sense.
- The HLB of a blend is the mass-weighted mean of its components’ HLB values: HLB_blend = Σ(wᵢ × HLBᵢ) ÷ Σwᵢ. This additivity is the property that makes blending to a target possible and is stated in Griffin (1954).
- The required HLB of an oil is determined experimentally and published in supplier and handbook tables; the required HLB of a mixed oil phase is the mass-weighted mean of the components’ values. — Published required-HLB values for the same oil differ between sources, often by a point or more, and depend on whether the emulsion is oil-in-water or water-in-oil. Treat a match as a starting formulation, not a specification.
- Working convention: an emulsifier blend within about ±1 HLB unit of the oil phase’s requirement is treated as matched, since that is the width of the disagreement between published tables for a single oil. — A convention of the craft, not a measured threshold.
Eine durchgerechnete Fettphase
Die Fettphase, mit der die Seite beginnt, 30 % Jojobaöl, 20 % Kakaobutter, 20 % Cetylalkohol, 20 % Rizinusöl und 10 % Bienenwachs, braucht einen HLB von 10,0. Sorbitanstearat und Polysorbat 60, das Beispielpaar von ICI, treffen ihn mit 49 % zu 51 %; die Tabelle beim Ergebnis nennt das Verhältnis für jede andere Familie, die ihn erreicht.
Was die Zahl bedeutet
HLB, Griffins hydrophil-lipophile Balance, reicht von 0 bis 20 und gibt an, wie wasserliebend ein nichtionischer Emulgator ist. Jedes Öl hat einen erforderlichen HLB: den Emulgator-HLB, der es in einer Öl-in-Wasser-Emulsion am besten hält. Eine Phase aus mehreren braucht den gewichteten Mittelwert ihrer Werte, und eine Mischung von Emulgatoren hat den gewichteten Mittelwert ihrer Werte; beides abzugleichen ist also Rechnerei.
Auf etwa eins genau
ICI nennt seine Werte mit etwa ± 1, für Emulsionen mit 20 % oder weniger des Stoffes, und sagt, dass sie mit der Herkunft eines Öls, seiner Konzentration und der Herstellweise schwanken. Eine Übereinstimmung ist ein Ausgangspunkt zum Testen, kein Versprechen von Stabilität. Die Werte gelten nur für Öl-in-Wasser-Emulsionen: Wasser-in-Öl-Emulsionen brauchen 3 bis 8, gleich welches Öl.
Cremes werden absichtlich dicker gemacht
Für eine dicke Creme nehmen Hersteller, so ICI, mehr von einem Emulgator mit niedrigem HLB, als die Übereinstimmung verlangt, etwa eine Stearinsäureseife oder Sorbitanstearat, wegen seiner verdickenden Wirkung, sodass der HLB der Mischung unter dem der Fettphase liegt. Der Wert hier gilt für eine gießbare Lotion.
Öle, die die Tabelle nicht enthält
Öle ohne veröffentlichten Wert können in die Phase: Die Seite lässt sie aus dem Wert heraus und sagt, wie viel der Phase er abdeckt. Den eigenen Wert eines Öls findet man nach ICI mit einer Reihe kleiner Testemulsionen, jede mit einer Mischung einen HLB-Punkt weiter, um zu sehen, welche sich zuletzt trennt.
Für eine ganze Rezeptur, mit Wasserphase und Konservierung, nehmen Sie den Lotionen-Rechner.
Woher diese Zahlen kommen
Häufige Fragen
Welche Emulgatoren sind enthalten?
Warum ist Cetylalkohol so hoch?
Was, wenn mein Öl nicht aufgeführt ist?
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