Baobaböl
INCI-Bezeichnung: Adansonia Digitata Seed Oil. CAS 91745-12-9; EG 294-680-8, laut CosIng. Auch: Affenbrotbaumöl.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | 186,83–196,87 mg KOH/g |
| Vom Rechner verwendet | 191,9 mg KOH/g (Mittelwert) |
| VZ für NaOH | 0,1368 g/g |
| Jodzahl | 85,89–90,7 g I₂/100 g |
| INS (VZ − JZ) | 104 |
| Schmelzpunkt | 10,67–12,3 °C |
| Unverseifbare Anteile | 0,9–1,22 % |
Ein Buch zum Seifensieden nennt 0,143 g NaOH pro g.
Eine Seife aus 100 % Baobaböl
Übliche Eigenschaften, summiert aus den Fettsäuregruppen; eine Seife aus einem einzigen Öl ist ein Bezugspunkt, kein Rezept.
Wie viel Lauge
| Öl | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65,0 g(63,3–66,7) | 91,1 g(88,7–93,5) |
| 1 kg | 129,9 g(126,5–133,3) | 182,3 g(177,5–187,0) |
| 1 lb (454 g) | 58,9 g(57,4–60,5) | 82,7 g(80,5–84,8) |
| 2 lb (907 g) | 117,9 g(114,8–121,0) | 165,3 g(161,0–169,7) |
Für dieses Öl allein bei 5 % Überfettung, mit reinem Natriumhydroxid (NaOH) oder reinem Kaliumhydroxid (KOH); in Klammern über die veröffentlichte Spanne seiner Verseifungszahl. KOH gibt es meist zu 90 %: durch 0,9 teilen. Für ein ganzes Rezept den Rechner öffnen.
Fettsäureprofil
Gesättigt : ungesättigt 29 : 71
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Myristinsäure | C14:0 · gesättigt | 0,2–0,34 | 0,3 |
| Palmitinsäure | C16:0 · gesättigt | 14,99–30 | 22,5 |
| Palmitoleinsäure | C16:1 | 0,1–0,99 | 0,5 |
| Stearinsäure | C18:0 · gesättigt | 1,15–4,1 | 2,6 |
| Ölsäure | C18:1 | 21,2–37,6 | 29,4 |
| Linolsäure | C18:2 | 3,64–29 | 16,3 |
| α-Linolensäure | C18:3 n-3 | 12,16–26,14 | 19,2 |
| Arachinsäure | C20:0 · gesättigt | 0,54–1,3 | 0,9 |
| Behensäure | C22:0 · gesättigt | 0,27–0,4 | 0,3 |
| Lignocerinsäure | C24:0 · gesättigt | 0,19–0,2 | 0,2 |
Woher diese Zahlen kommen
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