Aceite de baobab
Nombre INCI: Adansonia Digitata Seed Oil. CAS 91745-12-9; CE 294-680-8, según CosIng.
Valores publicados
| Índice de saponificación | 186,83–196,87 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 191,9 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,1368 g/g |
| Índice de yodo | 85,89–90,7 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 104 |
| Punto de fusión | 10,67–12,3 °C |
| Materia insaponificable | 0,9–1,22 % |
Un libro de jabonería da 0,143 g de NaOH por g.
Una pastilla hecha 100 % de aceite de baobab
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65,0 g(63,3–66,7) | 91,1 g(88,7–93,5) |
| 1 kg | 129,9 g(126,5–133,3) | 182,3 g(177,5–187,0) |
| 1 lb (454 g) | 58,9 g(57,4–60,5) | 82,7 g(80,5–84,8) |
| 2 lb (907 g) | 117,9 g(114,8–121,0) | 165,3 g(161,0–169,7) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 29 : 71
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido mirístico | C14:0 · saturado | 0,2–0,34 | 0,3 |
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 14,99–30 | 22,5 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | 0,1–0,99 | 0,5 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 1,15–4,1 | 2,6 |
| Ácido oleico | C18:1 | 21,2–37,6 | 29,4 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 3,64–29 | 16,3 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 12,16–26,14 | 19,2 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturado | 0,54–1,3 | 0,9 |
| Ácido behénico | C22:0 · saturado | 0,27–0,4 | 0,3 |
| Ácido lignocérico | C24:0 · saturado | 0,19–0,2 | 0,2 |
De dónde salen estos números
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