Kamelienöl
INCI-Bezeichnung: Camellia Japonica Seed Oil. CAS 223748-13-8, laut CosIng. Auch: Tsubaki-Öl.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | 188–194 mg KOH/g |
| Vom Rechner verwendet | 191,0 mg KOH/g (Mittelwert) |
| VZ für NaOH | 0,1362 g/g |
| Jodzahl | 78–83 g I₂/100 g |
| INS (VZ − JZ) | 111 |
| Schmelzpunkt | — |
| Unverseifbare Anteile | ≤ 1 % |
Bücher zum Seifensieden nennen etwa 0,135 g NaOH pro g (Median aus 2 Büchern); das stimmt bis auf 2 % mit unserem Wert überein.
Eine Seife aus 100 % Kamelienöl
Die Seifeneigenschaften leiten sich aus dem Fettsäureprofil weiter unten ab. Sie werden hier nur für Datensätze gezeigt, die der Rechner verwenden kann.
Wie viel Lauge
| Öl | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,7 g(63,7–65,7) | 90,7 g(89,3–92,2) |
| 1 kg | 129,4 g(127,3–131,4) | 181,5 g(178,6–184,3) |
| 1 lb (454 g) | 58,7 g(57,8–59,6) | 82,3 g(81,0–83,6) |
| 2 lb (907 g) | 117,3 g(115,5–119,2) | 164,6 g(162,0–167,2) |
Für dieses Öl allein bei 5 % Überfettung, mit reinem Natriumhydroxid (NaOH) oder reinem Kaliumhydroxid (KOH); in Klammern über die veröffentlichte Spanne seiner Verseifungszahl. KOH gibt es meist zu 90 %: durch 0,9 teilen. Für ein ganzes Rezept den Rechner öffnen.
Fettsäureprofil
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Für diesen Datensatz ließ sich bisher kein Fettsäureprofil sauber belegen. | |||
Woher diese Zahlen kommen
Die Zitate hinter den Zahlen und die Anmerkungen zu jeder Quelle stehen im Wortlaut der Quellen auf der englischen Seite: Ein übersetztes Zitat lässt sich nicht am Dokument prüfen.
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