Olio di camelia
Nome INCI: Camellia Japonica Seed Oil. Anche: Olio di tsubaki, Olio di semi di camelia.
Valori pubblicati
| Indice di saponificazione | 188–194 mg KOH/g |
| Usato dal calcolatore | 191,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP per NaOH | 0,1362 g/g |
| Numero di iodio | 78–83 g I₂/100 g |
| INS (SAP − numero di iodio) | 111 |
| Punto di fusione | — |
| Sostanze insaponificabili | ≤ 1 % |
Una saponetta 100 % olio di camelia
Qualità convenzionali sommate a partire dai gruppi di acidi grassi; una saponetta di un solo olio è un punto di riferimento, non una ricetta.
Profilo degli acidi grassi
| Acido grasso | Intervallo pubblicato, % | Usato | |
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Da dove vengono questi numeri
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JP XVIII 'Camellia Oil' monograph, Crude Drugs and Related Drugs volume, p. 1972-1973.
JP XVIII 'Camellia Oil' (Oleum Camelliae): fixed oil from the peeled seeds of Camellia japonica L.; specific gravity 0.910-0.914 (25/25); acid value NMT 2.8; saponification value 188-194; unsaponifiable matters NMT 1.0 %; iodine value 78-83; congeals partly at 10 C and completely at 15 C. No fatty-acid ranges in the monograph (null). Note: Codex CXS 210 (2024 amendment) added 'camellia seed oil (youcha oil)' from cultivated Camellia oleifera/chekiangoleosa/japonica/vietnamensis, but that print could not be retrieved.
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