Colofonia
Nome INCI: Colophonium. CAS 8050-09-7; CE 232-475-7, secondo CosIng. Anche: Pece greca.
Valori pubblicati
| Indice di saponificazione | 165–185 mg KOH/g |
| Usato dal calcolatore | 175,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP per NaOH | 0,1248 g/g |
| Numero di iodio | — |
| INS (SAP − numero di iodio) | — |
| Punto di fusione | — |
| Sostanze insaponificabili | ≤ 6 % |
I manuali di saponificazione riportano circa 0,128 g di NaOH per g (mediana di 2 manuali).
Una saponetta 100 % colofonia
Le qualità del sapone derivano dal profilo degli acidi grassi, riportato più sotto. Qui sono mostrate solo per le schede che il calcolatore può usare.
Quanta soda
| Olio | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 59,3 g(55,9–62,6) | 83,1 g(78,4–87,9) |
| 1 kg | 118,5 g(111,7–125,3) | 166,3 g(156,8–175,8) |
| 1 lb (454 g) | 53,8 g(50,7–56,8) | 75,4 g(71,1–79,7) |
| 2 lb (907 g) | 107,5 g(101,4–113,7) | 150,8 g(142,2–159,4) |
Per questo olio da solo con il 5 % di sconto soda, con idrossido di sodio (NaOH) o di potassio (KOH) puri; tra parentesi, su tutto l’intervallo pubblicato del suo indice di saponificazione. La potassa si vende di solito al 90 %: dividi per 0,9. Per una ricetta intera, apri il calcolatore.
Profilo degli acidi grassi
| Acido grasso | Intervallo pubblicato, % | Usato | |
|---|---|---|---|
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Guide su questo ingrediente
Da dove vengono questi numeri
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