butter bar 100 %

Zanim zaczniesz

1. Gogle i rękawice. W pomieszczeniu nie powinno być nikogo, kto nie chce tam być.
2. Odważ oleje.
3. Odważ osobno ług i wodę.

Roztwór ługu

1. Ług do wody, nigdy woda do ługu. Przy odwrotnej kolejności roztwór może się zagotować i wyrzucić żrącą ciecz z dzbanka.
2. Wsyp ług do wody i mieszaj, aż roztwór będzie klarowny. Sam z siebie może się nagrzać powyżej 90 °C; odstaw do ostygnięcia.

Oleje

1. Roztop twarde tłuszcze, a potem dodaj płynne oleje, żeby obniżyć temperaturę.
2. Kwas stearynowy i palmitynowy stanowią 31 % tej mieszanki, więc zgęstnieje ona w chwili dodania ługu. Przygotuj formę, mieszaj ręcznie i nie sięgaj po blender.

Łączenie

1. Doprowadź roztwór ługu i oleje do 32–49 °C, a oleje mają być stopione i klarowne. W tym zakresie pracują podręczniki, a mydło powstaje w każdym jego punkcie: cieplejsza masa szybciej osiąga ślad i fazę żelu, chłodniejsza daje ci więcej czasu.
2. Masło shea topi się w temperaturze 33–40,5 °C. Masa, która ostygnie poniżej temperatury topnienia twardych tłuszczów, gęstnieje bez zmydlania, czyli daje fałszywy ślad: utrzymuj ją na tyle ciepłą, by pozostała klarowna, a jeśli to się zdarzy, postaw garnek w gorącej wodzie, aż masa się sklaruje, i miksuj dalej.
3. Wlej roztwór ługu do olejów.
4. Blenduj do śladu: masa gęstnieje, a strużka na powierzchni utrzymuje się przez chwilę, zanim się w niej zanurzy.

Do formy

1. Wylej do formy.
2. Przykryj formę. Otulenie sprawi, że mydło przejdzie fazę żelu; pozostawione w chłodzie da jaśniejszą i mniej przejrzystą kostkę. Oba sposoby są dobre.
3. Wyjmij z formy i pokrój, gdy mydło jest na tyle zwarte, że nie ciągnie się pod nożem, zwykle po dniu lub dwóch.

Dojrzewanie

1. Zostaw do dojrzewania na cztery do sześciu tygodni na kratce, z dostępem powietrza ze wszystkich stron: to odparowanie wody sprawia, że kostka jest twarda i trwała.
2. Te tygodnie dotyczą twardej, trwałej kostki. To, czy kostka nadaje się do użycia lub sprzedaży, musisz sprawdzić samodzielnie; Watson używa pasków pH.