Masło shea
INCI: Butyrospermum Parkii (Shea) Butter. Po zmydleniu za pomocą NaOH nazwa INCI to Sodium Shea Butterate, a za pomocą KOH – Potassium Shea Butterate. CAS 194043-92-0, 91080-23-8; EC 293-515-7, według CosIng. Również: Masło karité.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 179,3–190 mg KOH/g (typowa 183) |
| Używana w kalkulatorze | 183,0 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1305 g/g |
| Liczba jodowa | 30–75 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 131 |
| Temperatura topnienia | 33–40,5 °C |
| Substancje niezmydlające się | 2,4–11,6 % (typowa 6,2) |
Książki o robieniu mydła podają około 0,128 g NaOH na g (mediana; liczba książek: 10), co zgadza się z naszą wartością z dokładnością do 2 %.
Mydło 100 % – masło shea
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 62,0 g(60,7–64,3) | 86,9 g(85,2–90,3) |
| 1 kg | 123,9 g(121,4–128,7) | 173,9 g(170,3–180,5) |
| 1 lb (454 g) | 56,2 g(55,1–58,4) | 78,9 g(77,3–81,9) |
| 2 lb (907 g) | 112,4 g(110,2–116,7) | 157,7 g(154,5–163,7) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 46 : 54
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 1,9–5 | 3,5 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 27,7–55,7 | 41,7 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 34–60,7 | 47,4 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 4,4–7,9 | 6,2 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0–1,8 | 0,9 |
Przepisy z tym składnikiem
- butter bar 100 % 60 % olejów
- Afrykańskie czarne mydło – hołd dla oryginału 30 % olejów
- Kostka z węglową linią ołówkową 30 % olejów
- Luksusowa kostka z masłem shea i kakaowym 30 % olejów
- Kostka z masłem 25 % olejów
- Mydło szałwiowo-cytrusowe 25 % olejów
- Mydło z mlekiem kozim i masłem shea metodą na gorąco 25 % olejów
- Klasyczne mydło bez oleju palmowego 20 % olejów
- Korzenne mydło z herbatą chai 20 % olejów
- Kostka o niskiej mocy mycia 20 % olejów
- Luksusowa kostka 20 % olejów
- Mydło bananowo-owsiane 20 % olejów
Poradniki o tym składniku
- Jakie oleje do mydła? Wybór olejów na pierwsze mydło
- Liczba zmydlania (SAP): co mierzy i dlaczego tabele się różnią
- Mydło bez oleju palmowego: czym zastąpić olej palmowy
- Mydło marsylskie: czym jest savon de Marseille i co znaczy 72 %
- Oleje do mydła: co wnosi do kostki każdy olej, masło i wosk
- Pierwsze mydło metodą na zimno krok po kroku: przepis dla początkujących
- Pomarańczowe plamy na mydle (DOS): dlaczego mydło jełczeje
- Przepis 25er: niemieckie mydło dla początkujących z czterech olejów, też bez palmowego
- Techniki swirl w mydle: w garnku, drop, hanger, łyżką i taiwan swirl
- Temperatura przy robieniu mydła: roztwór ługu, temperatura pracy i faza żelu
Porównanie z innymi olejami
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.