Calculadora de HLB
Una emulsión de aceite en agua aguanta mejor cuando el HLB de sus emulsionantes coincide con el que pide su fase grasa. Indique la fase grasa para su HLB requerido, según la tabla publicada por ICI, y elija dos emulsionantes para la proporción que lo alcanza.
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Datos de entrada
Resultados
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Otras familias que lo alcanzan
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Cómo se calculó
Calculado en soapformulator.com, cada valor con su fuente. Compruebe las cifras con su propia balanza.
La fórmula, y de dónde sale
required HLB of the phase = Σ(shareᵢ × required HLBᵢ) ÷ Σshareᵢ # over the oils with a figure
share of the high-HLB emulsifier = (target − HLB_low) ÷ (HLB_high − HLB_low)
blend HLB = share_low × HLB_low + share_high × HLB_high - W. C. Griffin, "Classification of Surface-Active Agents by HLB", Journal of the Society of Cosmetic Chemists 1 (1949) 311–326; and "Calculation of HLB Values of Non-Ionic Surfactants", JSCC 5 (1954) 249–256. — Defined for non-ionic surfactants only. An ionic or polymeric emulsifier has no HLB in this sense.
- The HLB of a blend is the mass-weighted mean of its components’ HLB values: HLB_blend = Σ(wᵢ × HLBᵢ) ÷ Σwᵢ. This additivity is the property that makes blending to a target possible and is stated in Griffin (1954).
- The required HLB of an oil is determined experimentally and published in supplier and handbook tables; the required HLB of a mixed oil phase is the mass-weighted mean of the components’ values. — Published required-HLB values for the same oil differ between sources, often by a point or more, and depend on whether the emulsion is oil-in-water or water-in-oil. Treat a match as a starting formulation, not a specification.
- Working convention: an emulsifier blend within about ±1 HLB unit of the oil phase’s requirement is treated as matched, since that is the width of the disagreement between published tables for a single oil. — A convention of the craft, not a measured threshold.
Una fase grasa calculada
La fase grasa con la que empieza la página, un 30 % de aceite de jojoba, un 20 % de manteca de cacao, un 20 % de alcohol cetílico, un 20 % de aceite de ricino y un 10 % de cera de abeja, requiere un HLB de 10,0. El estearato de sorbitano y el polisorbato 60, el par de ejemplo de ICI, lo alcanzan con un 49 % frente a un 51 %; la tabla junto al resultado da la proporción de cada otra familia que puede.
Qué significa el número
El HLB, el balance hidrófilo-lipófilo de Griffin, va de 0 a 20 e indica cuánto le gusta el agua a un emulsionante no iónico. Cada aceite tiene un HLB requerido: el HLB de emulsionante que mejor lo sujeta en una emulsión de aceite en agua. Una fase de varios pide la media ponderada de los suyos, y una mezcla de emulsionantes da la media ponderada de los suyos, así que hacerlos coincidir es cuestión de cálculo.
Con un punto de margen
ICI da sus valores con aproximadamente ± 1, para emulsiones con un 20 % o menos del material, y dice que varían con el origen de un aceite, su concentración y el método de elaboración. Una coincidencia es un punto de partida que probar, no una promesa de estabilidad. Los valores son solo para emulsiones de aceite en agua: las de agua en aceite piden de 3 a 8, sea cual sea el aceite.
Las cremas se espesan a propósito
Para una crema espesa, señala ICI, se usa más de un emulsionante de HLB bajo del que pide la coincidencia, como un jabón de ácido esteárico o el estearato de sorbitano, por su efecto espesante, de modo que el HLB de la mezcla queda por debajo del de la fase grasa. El valor de aquí es para una loción fluida.
Aceites que la tabla no recoge
Los aceites sin valor publicado pueden entrar en la fase: la página los deja fuera del cálculo y dice qué parte de la fase cubre. El método de ICI para hallar el valor propio de un aceite es una serie de pequeñas emulsiones de prueba, cada una con una mezcla a un punto de HLB de distancia, para ver cuál se separa la última.
Para una fórmula completa, con la fase acuosa y el conservante, use la calculadora de lociones.
De dónde salen estos números
Preguntas frecuentes
¿Qué emulsionantes incluye?
¿Por qué el alcohol cetílico es tan alto?
¿Y si mi aceite no está en la lista?
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