Óleo de aveia
Nome INCI: Avena Sativa (Oat) Kernel Oil.
Valores publicados
| Índice de saponificação | não publicado |
| Índice de iodo | 102,78–103,63 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de iodo) | — |
| Ponto de fusão | — |
| Matéria insaponificável | — |
Uma barra 100 % óleo de aveia
As qualidades do sabão derivam do perfil de ácidos graxos, que está mais abaixo. Aqui elas só aparecem para os registros que a calculadora pode usar.
Perfil de ácidos graxos
| Ácido graxo | Intervalo publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturados | 10,82–22,43 | 16,6 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturados | 1,68–1,89 | 1,8 |
| Ácido oleico | C18:1 | 19,59–51,26 | 35,4 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 18,91–54 | 36,5 |
| Ácido α-linolênico | C18:3 n-3 | 0,63–0,86 | 0,7 |
De onde vêm estes números
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Abstract on journal article page: oil content and palmitic/oleic/linoleic ranges across Turkish oat genotypes.
Abstract: palmitic 15.72 %, oleic 33.97-51.26 %, linoleic 22.80-35.90 % (four cultivars).
Oat bran oil: iodine value 102.78-103.63 g I2/100 g, fatty-acid table (stearic, linolenic), AV, PV.
Producer page used only for the INCI name and CAS; no SAP/IV/fatty-acid numbers printed on the page.
Primary source (Bagci, Gecgel, Ozcan, Dumlupinar & Uslu 2019, J. Agroalimentary Processes and Technologies 25(4):182-186; abstract on the journal page, the PDF could not be retrieved): oil content of oat grains 0.70 % (TL69) to 3.92 % (TL6) across Turkish oat genotypes; fatty acids palmitic 10.82 % (TL71) to 22.43 % (TL21), oleic 19.59 % (TL37) to 37.86 % (TL8), linoleic 18.91 % (TL8) to 54.00 % (TL37); saturated 15.57-34.38 %, unsaturated 65.62-84.24 %; stearic and linolenic were detected but not quantified in the abstract. Ozcan, Ozkan & Topal 2006 (Int. J. Food Sci. Nutr. 57(5-6):345-352; cultivars BDMY-6, BDMY-7, Che-Chois, Y-2330, Turkey; abstract via Europe PMC) give palmitic 15.72 %, oleic 33.97-51.26 % and linoleic 22.80-35.90 %, which extend the oleic max to 51.26. Stearic 1.68-1.89 %, linolenic 0.63-0.86 % and the iodine value 102.78-103.63 g I2/100 g come from Guan et al. 2018 (Molecules 23:1546) and refer to oat BRAN oil (subcritical butane and hexane extracts; bran from Inner Mongolia, China; palmitic 15.87-16.03, oleic 43.53-44.09, linoleic 32.68-33.22, 'others' 4.39-5.08 %; acid value 7.16-7.45 mg/g; PV 0.68-0.81 meq/kg), not whole-kernel oil, so treat the IV as indicative for kernel oil. Saponification value: NULL - none of the documents opened (the three papers above, the oat GWAS paper G3 2019, Banas et al. J. Exp. Bot. 2007) prints one, and CosIng/pharmacopoeial/producer specification numbers could not be opened. Unsaponifiable matter and melting point: not reported. INCI 'Avena sativa (Oat) Kernel Oil' (CAS 84012-26-0) is as printed on the producer Oat Cosmetics' product page for its ethanol-extracted oat kernel oil 'Oat Lipid e'; not verified on CosIng.
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