Aceites
Aceite de avena
Nombre INCI: Avena Sativa (Oat) Kernel Oil. CAS 84012-26-0; CE 281-672-4, según CosIng.
No disponible en la calculadora. No aparece ningún índice de saponificación de aceite de avena en un documento primario que podamos usar, y no vamos a publicar uno adivinado. Las propiedades de abajo tienen fuente; las notas dicen qué documentos se consultaron. Si tiene un certificado de análisis de su propio lote, su SAP medido es el número que hay que usar.
Valores publicados
| Índice de saponificación | no publicado |
| Índice de yodo | 102,78–103,63 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | — |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Una pastilla hecha 100 % de aceite de avena
Las cualidades del jabón se derivan del perfil de ácidos grasos, que está más abajo. Aquí solo se muestran para las fichas que la calculadora puede usar.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 20 : 80
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 10,82–22,43 | 16,6 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 1,68–1,89 | 1,8 |
| Ácido oleico | C18:1 | 19,59–51,26 | 35,4 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 18,91–54 | 36,5 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 0,63–0,86 | 0,7 |
De dónde salen estos números
Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.
Journal of Agroalimentary Processes and Technologies (Banat University of Agricultural Sciences, Timisoara) — Bagci A., Gecgel U., Ozcan M.M., Dumlupinar Z., Uslu N. Oil Contents and Fatty Acid Composition of Oat (Avena sativa L.) Seed and Oils. J. Agroaliment. Proc. Technol. 2019, 25(4), 182-186 · documento fechado el 2019 · consultado el 2026-09-20
International Journal of Food Sciences and Nutrition (Taylor & Francis), abstract via Europe PMC — Ozcan M.M., Ozkan G., Topal A. Characteristics of grains and oils of four different oats (Avena sativa L.) cultivars growing in Turkey. Int. J. Food Sci. Nutr. 2006, 57(5-6), 345-352 (doi 10.1080/09637480600802363) · documento fechado el 2006 · consultado el 2026-09-20
Molecules (MDPI) via PubMed Central — Guan X., Jin S., Li S., Huang K., Liu J. Process Optimization, Characterization and Antioxidant Capacity of Oat (Avena Sativa L.) Bran Oil Extracted by Subcritical Butane Extraction. Molecules 2018, 23(7), 1546 (doi 10.3390/molecules23071546) · documento fechado el 2018 · consultado el 2026-09-20
Oat Cosmetics Ltd (producer product page) — Oat Lipid e - product page (INCI: Avena sativa (Oat) Kernel Oil; CAS 84012-26-0) · consultado el 2026-09-20
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