Oli
Olio di avena
Nome INCI: Avena Sativa (Oat) Kernel Oil. CAS 84012-26-0; CE 281-672-4, secondo CosIng.
Non disponibile nel calcolatore. Nessun indice di saponificazione per olio di avena compare in un documento primario che possiamo usare, e non ne pubblicheremo uno tirato a indovinare. Le proprietà qui sotto hanno una fonte; le note indicano quali documenti sono stati controllati. Se hai un certificato di analisi per il tuo lotto, il SAP misurato che riporta è il numero giusto da usare.
Valori pubblicati
| Indice di saponificazione | non pubblicato |
| Numero di iodio | 102,78–103,63 g I₂/100 g |
| INS (SAP − numero di iodio) | — |
| Punto di fusione | — |
| Sostanze insaponificabili | — |
Una saponetta 100 % olio di avena
Le qualità del sapone derivano dal profilo degli acidi grassi, riportato più sotto. Qui sono mostrate solo per le schede che il calcolatore può usare.
Profilo degli acidi grassi
Saturi : insaturi 20 : 80
| Acido grasso | Intervallo pubblicato, % | Usato | |
|---|---|---|---|
| Acido palmitico | C16:0 · saturo | 10,82–22,43 | 16,6 |
| Acido stearico | C18:0 · saturo | 1,68–1,89 | 1,8 |
| Acido oleico | C18:1 | 19,59–51,26 | 35,4 |
| Acido linoleico | C18:2 | 18,91–54 | 36,5 |
| Acido α-linolenico | C18:3 n-3 | 0,63–0,86 | 0,7 |
Da dove vengono questi numeri
Le citazioni dietro ogni numero e le note su ogni fonte sono, con le parole delle fonti, nella pagina in inglese: una citazione tradotta non si può verificare sul documento.
Journal of Agroalimentary Processes and Technologies (Banat University of Agricultural Sciences, Timisoara) — Bagci A., Gecgel U., Ozcan M.M., Dumlupinar Z., Uslu N. Oil Contents and Fatty Acid Composition of Oat (Avena sativa L.) Seed and Oils. J. Agroaliment. Proc. Technol. 2019, 25(4), 182-186 · documento datato 2019 · consultato il 2026-09-20
International Journal of Food Sciences and Nutrition (Taylor & Francis), abstract via Europe PMC — Ozcan M.M., Ozkan G., Topal A. Characteristics of grains and oils of four different oats (Avena sativa L.) cultivars growing in Turkey. Int. J. Food Sci. Nutr. 2006, 57(5-6), 345-352 (doi 10.1080/09637480600802363) · documento datato 2006 · consultato il 2026-09-20
Molecules (MDPI) via PubMed Central — Guan X., Jin S., Li S., Huang K., Liu J. Process Optimization, Characterization and Antioxidant Capacity of Oat (Avena Sativa L.) Bran Oil Extracted by Subcritical Butane Extraction. Molecules 2018, 23(7), 1546 (doi 10.3390/molecules23071546) · documento datato 2018 · consultato il 2026-09-20
Oat Cosmetics Ltd (producer product page) — Oat Lipid e - product page (INCI: Avena sativa (Oat) Kernel Oil; CAS 84012-26-0) · consultato il 2026-09-20
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