Óleo de semente de espinheiro-marítimo
Nome INCI: Hippophae Rhamnoides Seed Oil.
Calcular uma barra 100 % óleo de semente de espinheiro-marítimo
Isso é estequiometria sobre uma composição medida, não um palpite, e é determinado com uma precisão mais ou menos igual à de um valor publicado: na verificação com os 35 óleos do Codex em que os dois campos vêm da mesma norma, o método tem erro mediano de 0,90 % e percentil 90 de 2,74 %, sem viés significativo. A página de fórmulas mostra o cálculo. Se você tem um certificado de análise do seu lote, insira o valor medido na calculadora e esta estimativa é deixada de lado.
Valores publicados
| Índice de saponificação | não publicado |
| Derivado da composição | 193,3 ± 3 % mg KOH/g |
| Usado pela calculadora | 193,3 mg KOH/g (derivado) |
| SAP para NaOH | 0,1378 g/g |
| Índice de iodo | — |
| INS (SAP − índice de iodo) | — |
| Ponto de fusão | — |
| Matéria insaponificável | — |
Uma barra 100 % óleo de semente de espinheiro-marítimo
Qualidades convencionais somadas a partir dos grupos de ácidos graxos; uma barra de um só óleo é um ponto de referência, não uma receita.
Perfil de ácidos graxos
| Ácido graxo | Intervalo publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturados | 7 | 7,0 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | ≤ 4 | 4,0 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturados | ≤ 4 | 4,0 |
| Ácido oleico | C18:1 | 17–20 | 18,5 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 33–36 | 34,5 |
| Ácido α-linolênico | C18:3 n-3 | 30–36 | 33,0 |
De onde vêm estes números
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Figure 1A and accompanying text: fatty-acid composition of mature seed oil across four cultivars.
SEED oil (not the palmitoleic-rich pulp oil; see sea-buckthorn-pulp-oil). Fatty acids are from the open-access PLoS ONE 2012 study of Canadian-grown Hippophae rhamnoides ssp. mongolica (cultivars RC-4, E6590, Harvest Moon, FR-14), Figure 1A, mature seed, % w/w across cultivars: linoleic 33-36, alpha-linolenic 30-36, 18:1 (oleic delta-9 plus vaccenic delta-11 combined) 17-20, palmitic about 7, palmitoleic under 4, stearic under 4. The 'oleic' entry therefore includes cis-vaccenic acid, and the palmitic value is an approximate figure read from the paper's text/figure, not a tabulated mean. Saponification value, iodine value and unsaponifiable matter are NULL: no open-access primary document with measured values for the SEED oil could be opened in this session (the Pure and Applied Biology paper is behind a bot-check, the OCL/ScienceDirect/Wiley-JAOCS papers returned HTTP 403 or are paywalled, and conference-proceedings and reseller specification sheets are outside the allowed source list). Do not reuse the pulp-oil SAP/IV for the seed oil: the seed oil is a linoleic/alpha-linolenic oil and would be expected to have a much higher iodine value than the pulp oil. Melting point not given (liquid oil). INCI not verified on CosIng in this session, left null.
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