Sanddornkernöl
Auch: Sanddornsamenöl.
Seife aus 100 % Sanddornkernöl berechnen
Das ist Stöchiometrie auf einer gemessenen Zusammensetzung und keine Schätzung, und es ist etwa so gut bestimmt wie ein veröffentlichter Wert: geprüft an den 35 Codex-Ölen, bei denen beide Felder aus derselben Norm stammen, liegt der mittlere Fehler der Methode bei 0,90 % und ihr 90. Perzentil bei 2,74 %, ohne nennenswerte Verzerrung. Die Formelseite zeigt den Rechenweg. Wenn Sie ein Analysenzertifikat für Ihre Charge haben, tragen Sie den gemessenen Wert in den Rechner ein, und diese Schätzung wird beiseitegelegt.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | nicht veröffentlicht |
| Aus der Zusammensetzung abgeleitet | 193.3 ± 3 % mg KOH/g |
| Vom Rechner verwendet | 193.3 mg KOH/g (abgeleitet) |
| VZ für NaOH | 0.1378 g/g |
| Jodzahl | — |
| INS (VZ − JZ) | — |
| Schmelzpunkt | — |
| Unverseifbare Anteile | — |
Eine Seife aus 100 % Sanddornkernöl
Übliche Eigenschaften, summiert aus den Fettsäuregruppen; eine Seife aus einem einzigen Öl ist ein Bezugspunkt, kein Rezept.
Fettsäureprofil
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Palmitinsäure | C16:0 · gesättigt | 7 | 7.0 |
| Palmitoleinsäure | C16:1 | ≤ 4 | 4.0 |
| Stearinsäure | C18:0 · gesättigt | ≤ 4 | 4.0 |
| Ölsäure | C18:1 | 17–20 | 18.5 |
| Linolsäure | C18:2 | 33–36 | 34.5 |
| α-Linolensäure | C18:3 n-3 | 30–36 | 33.0 |
Woher diese Zahlen kommen
Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.
Figure 1A and accompanying text: fatty-acid composition of mature seed oil across four cultivars.
SEED oil (not the palmitoleic-rich pulp oil; see sea-buckthorn-pulp-oil). Fatty acids are from the open-access PLoS ONE 2012 study of Canadian-grown Hippophae rhamnoides ssp. mongolica (cultivars RC-4, E6590, Harvest Moon, FR-14), Figure 1A, mature seed, % w/w across cultivars: linoleic 33-36, alpha-linolenic 30-36, 18:1 (oleic delta-9 plus vaccenic delta-11 combined) 17-20, palmitic about 7, palmitoleic under 4, stearic under 4. The 'oleic' entry therefore includes cis-vaccenic acid, and the palmitic value is an approximate figure read from the paper's text/figure, not a tabulated mean. Saponification value, iodine value and unsaponifiable matter are NULL: no open-access primary document with measured values for the SEED oil could be opened in this session (the Pure and Applied Biology paper is behind a bot-check, the OCL/ScienceDirect/Wiley-JAOCS papers returned HTTP 403 or are paywalled, and conference-proceedings and reseller specification sheets are outside the allowed source list). Do not reuse the pulp-oil SAP/IV for the seed oil: the seed oil is a linoleic/alpha-linolenic oil and would be expected to have a much higher iodine value than the pulp oil. Melting point not given (liquid oil). INCI not verified on CosIng in this session, left null.
Dieser Datensatz ist Teil der offenen Zutatendatenbank (ODbL). Einen Fehler oder eine bessere Primärquelle gefunden? Der Datenbestand liegt auf GitHub; Korrekturen mit Link auf das Dokument sind willkommen.