Fettsäuren
Erucasäure
INCI-Bezeichnung: Erucic Acid. CAS 112-86-7; EG 204-011-3, laut CosIng. Auch: cis-13-Docosensäure.
Im Rechner nicht verfügbar. Für Erucasäure erscheint in keinem verwendbaren Primärdokument eine Verseifungszahl, und eine geratene veröffentlichen wir nicht. Die Eigenschaften unten sind belegt; die Anmerkungen sagen, welche Dokumente geprüft wurden. Wenn Sie ein Analysenzertifikat für Ihre eigene Charge haben, ist dessen gemessene Verseifungszahl die richtige Zahl.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | nicht veröffentlicht |
| Jodzahl | — |
| INS (VZ − JZ) | — |
| Schmelzpunkt | — |
| Unverseifbare Anteile | — |
Eine Seife aus 100 % Erucasäure
Die Seifeneigenschaften leiten sich aus dem Fettsäureprofil weiter unten ab. Sie werden hier nur für Datensätze gezeigt, die der Rechner verwenden kann.
Fettsäureprofil
Gesättigt : ungesättigt 0 : 100
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Erucasäure | C22:1 | ≥ 88 | 88,0 |
Woher diese Zahlen kommen
Die Zitate hinter den Zahlen und die Anmerkungen zu jeder Quelle stehen im Wortlaut der Quellen auf der englischen Seite: Ein übersetztes Zitat lässt sich nicht am Dokument prüfen.
Thermo Fisher Scientific (Thermo Scientific Chemicals brand, formerly Alfa Aesar) — Erucic acid, tech. 90% (catalogue L08685) product specification · abgerufen am 2026-09-24
Larodan AB (ABF Ingredients group) - research-grade lipids producer — 13(Z)-Docosenoic acid (product 10-2201) product page · abgerufen am 2026-09-24
Oleon NV (oleochemicals producer) — RADIACID 0075 - long chain saturated fatty acids - product page · abgerufen am 2026-09-24
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