Acides gras
Acide érucique
Nom INCI : Erucic Acid. CAS 112-86-7 ; CE 204-011-3, selon CosIng. Aussi : Acide cis-13-docosénoïque.
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Valeurs publiées
| Indice de saponification | non publié |
| Indice d’iode | — |
| INS (SAP − indice d’iode) | — |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | — |
Un savon 100 % acide érucique
Les qualités du savon découlent du profil d’acides gras, qui figure plus bas. Elles ne sont affichées ici que pour les fiches que le calculateur peut utiliser.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 0 : 100
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide érucique | C22:1 | ≥ 88 | 88,0 |
D’où viennent ces nombres
Les citations derrière chaque chiffre et les notes sur chaque source figurent, dans les mots des sources, sur la page anglaise : une citation traduite ne se vérifie pas dans son document.
Thermo Fisher Scientific (Thermo Scientific Chemicals brand, formerly Alfa Aesar) — Erucic acid, tech. 90% (catalogue L08685) product specification · consulté le 2026-09-24
Larodan AB (ABF Ingredients group) - research-grade lipids producer — 13(Z)-Docosenoic acid (product 10-2201) product page · consulté le 2026-09-24
Oleon NV (oleochemicals producer) — RADIACID 0075 - long chain saturated fatty acids - product page · consulté le 2026-09-24
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