Jatrophaöl
INCI-Bezeichnung: Jatropha Curcas Seed Oil. Auch: Purgiernussöl.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | 196,7 mg KOH/g |
| Vom Rechner verwendet | 196,7 mg KOH/g (typisch) |
| VZ für NaOH | 0,1402 g/g |
| Jodzahl | 96–102 g I₂/100 g (typisch 102) |
| INS (VZ − JZ) | 95 |
| Schmelzpunkt | — |
| Unverseifbare Anteile | 0,4 % |
Eine Seife aus 100 % Jatrophaöl
Übliche Eigenschaften, summiert aus den Fettsäuregruppen; eine Seife aus einem einzigen Öl ist ein Bezugspunkt, kein Rezept.
Fettsäureprofil
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Myristinsäure | C14:0 · gesättigt | 0,1–1,4 | 0,8 |
| Palmitinsäure | C16:0 · gesättigt | 12,8–15,8 (typisch 14,2) | 14,2 |
| Palmitoleinsäure | C16:1 | 0,9–1,9 | 1,4 |
| Stearinsäure | C18:0 · gesättigt | 6,1–9,7 (typisch 7,7) | 7,7 |
| Ölsäure | C18:1 | 38,7–51,1 (typisch 46,7) | 46,7 |
| Linolsäure | C18:2 | 23,4–40,7 (typisch 30,3) | 30,3 |
| α-Linolensäure | C18:3 n-3 | ≤ 0,2 | 0,2 |
| Arachinsäure | C20:0 · gesättigt | ≤ 0,4 | 0,4 |
Woher diese Zahlen kommen
Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.
Dataset #11177 'STUDIES ON FIXED OIL OF JATROPHA-CURCAS SEEDS' (1988; SOFA TAB_005293) for the typical profile, saponification and iodine values; #23578, #11513, #11897 and #15521 for the ranges.
Section 3 (average fatty-acid composition of the 135 accessions) and the introduction (toxicity).
Table 2, jatropha oil: iodine value 96.0 used; saponification value rejected.
Treat as a technical (soap, biodiesel) oil, not a food oil: Ovando-Medina et al. 2011 note that 'only in Mexico do domesticated genotypes exist of low or null toxicity'. Typical values and the saponification value are PlantFAdb's transcription of 'Studies on fixed oil of Jatropha curcas seeds' (1988; SOFA TAB_005293): oil content 41.5 %, iodine value 102.0, saponification value 196.7, refractive index 1.47; palmitic 14.2, linoleic 30.3, oleic 46.7, stearic 7.7 (98.9 %). The ranges add the other complete English-language datasets in the same PlantFAdb record: 2010 ('Bauhinia roxburghiana Voigt and Aphanamixis polystachya (Wall.) Parker: potential non-edible oil resources for future energy'): C14:0 1.4, C16:0 15.6, C18:2 32.1, C18:1 40.8, C18:0 9.7, C20:0 0.4; Madagascar 1982: C16:1 0.9, C16:0 15.3, C18:3 0.2, C18:2 34.9, C18:1 41.1, C18:0 7.5, C20:0 0.0; Vietnam 1971: C14:0 0.1, C16:1 1.9, C16:0 15.8, C18:2 23.4, C18:1 51.1, C18:0 7.5, unsaponifiable 0.4 %; 'Survey of seed oils for use as diesel fuels' (1996): C16:0 15.2, C18:2 35.8, C18:1 41.8, C18:0 6.1; and Ovando-Medina, Espinosa-Garcia, Nunez-Farfan & Salvador-Figueroa 2011 (J. Oleo Sci. 60(6):301-311), 135 accessions from 38 Mesoamerican sites: 'oleic (average 38.7%), linoleic (average 40.7%), palmitic (average 12.8%) and stearic (6.1% in average)', unsaturated share 74.5-83.8 % by site. Not used from PlantFAdb: a 1995 dictionary entry summing to 136 %, a 1965 'Search for new industrial oils' entry with 59 % linoleic, a 1997 entry with 69 % oleic and no linoleic, a 1973 entry summing to 90 %, a 1987 entry with only two acids, a Zaire entry with 28.4 % palmitic, an unpublished 1994 entry, and the second J. curcas record (plant 19098), mostly Chinese-language sources not checked one by one. Wagutu et al. 2009 (Bull. Chem. Soc. Ethiop. 23(3):359-370; Kenyan plantation seed, oil yield 47 %): iodine value 96.0 (Wijs), acid value 5.2, refractive index 1.4685; its saponification value of 112.2 is impossible for this oil and its methyl-ester profile (oleic 16.8 % with 13.9 % unknown) is not used. Check: the typical profile implies about 193 mg KOH/g against the 196.7 published with it.
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