Karanjaöl
Auch: Pongamiaöl.
Seife aus 100 % Karanjaöl berechnen
Das ist Stöchiometrie auf einer gemessenen Zusammensetzung und keine Schätzung, und es ist etwa so gut bestimmt wie ein veröffentlichter Wert: geprüft an den 35 Codex-Ölen, bei denen beide Felder aus derselben Norm stammen, liegt der mittlere Fehler der Methode bei 0,90 % und ihr 90. Perzentil bei 2,74 %, ohne nennenswerte Verzerrung. Die Formelseite zeigt den Rechenweg. Wenn Sie ein Analysenzertifikat für Ihre Charge haben, tragen Sie den gemessenen Wert in den Rechner ein, und diese Schätzung wird beiseitegelegt.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | nicht veröffentlicht |
| Aus der Zusammensetzung abgeleitet | 192.5 ± 3 % mg KOH/g |
| Vom Rechner verwendet | 192.5 mg KOH/g (abgeleitet) |
| VZ für NaOH | 0.1372 g/g |
| Jodzahl | — |
| INS (VZ − JZ) | — |
| Schmelzpunkt | — |
| Unverseifbare Anteile | — |
Eine Seife aus 100 % Karanjaöl
Übliche Eigenschaften, summiert aus den Fettsäuregruppen; eine Seife aus einem einzigen Öl ist ein Bezugspunkt, kein Rezept.
Fettsäureprofil
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Palmitinsäure | C16:0 · gesättigt | 7.82–15.49 | 11.7 |
| Stearinsäure | C18:0 · gesättigt | 0.42–10.61 | 5.5 |
| Ölsäure | C18:1 | 34.34–74.58 | 54.5 |
| Linolsäure | C18:2 | 10.07–31.28 | 20.7 |
| α-Linolensäure | C18:3 n-3 | 0.16–7.27 | 3.7 |
Woher diese Zahlen kommen
Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.
Table 4 fatty-acid composition ranges across 38 accessions; oil content range; statement that SN/IV were calculated from FAME composition (not used here).
Fatty-acid ranges are from the open-access germplasm study (Physiology and Molecular Biology of Plants 2016), Table 4: 38 Indian Pongamia pinnata accessions analysed by GC, min-max across accessions (palmitic 7.82-15.49, stearic 0.42-10.61, oleic 34.34-74.58, linoleic 10.07-31.28, linolenic 0.16-7.27 %); seed oil content 20.20-40.28 %. The abstract notes oleic acid as the major acid and that 'a substantial amount of erucic acid was also detected', but no erucic, arachidic, eicosenoic, behenic or lignoceric ranges were printed, so those keys are omitted. Saponification value and iodine value are NULL: the same paper prints saponification number 186.99-201.25 and iodine value 81.13-108.19, but for the fatty-acid METHYL ESTERS and explicitly 'calculated using FAMEs composition of oil', not measured on the oil, and this dataset's rules exclude computed values. No open-access primary document with MEASURED SAP/IV for crude karanja oil could be opened in this session (Springer/JAOCS/ScienceDirect papers were paywalled or returned HTTP 403; university-repository and FAO pages are outside the allowed source list). Karanja oil is non-edible (contains karanjin and pongamol) and is used in soap mainly for its insecticidal/antiseptic reputation. Melting point not given (liquid oil). INCI not verified on CosIng in this session, left null.
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