Huile de karanja
Nom INCI : Pongamia Glabra Seed Oil. Aussi : Huile de pongamia.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 185–195 mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 190,0 mg KOH/g (milieu de plage) |
| Indice pour le NaOH | 0,1354 g/g |
| Indice d’iode | 80–90 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 105 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | — |
Les livres de savonnerie donnent environ 0,129 g de NaOH par g (médiane de 2 livres).
Un savon 100 % huile de karanja
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,3 g(62,6–66,0) | 90,3 g(87,9–92,6) |
| 1 kg | 128,7 g(125,3–132,1) | 180,5 g(175,8–185,3) |
| 1 lb (454 g) | 58,4 g(56,8–59,9) | 81,9 g(79,7–84,0) |
| 2 lb (907 g) | 116,7 g(113,7–119,8) | 163,7 g(159,4–168,1) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 18 : 82
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 7,82–15,49 | 11,7 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 0,42–10,61 | 5,5 |
| Acide oléique | C18:1 | 34,34–74,58 | 54,5 |
| Acide linoléique | C18:2 | 10,07–31,28 | 20,7 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 0,16–7,27 | 3,7 |
D’où viennent ces nombres
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