Aceite de karanja
Nombre INCI: Pongamia Glabra Seed Oil. También: Aceite de pongamia.
Valores publicados
| Índice de saponificación | 185–195 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 190,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,1354 g/g |
| Índice de yodo | 80–90 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 105 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Los libros de jabonería dan unos 0,129 g de NaOH por g (mediana de 2 libros).
Una pastilla hecha 100 % de aceite de karanja
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,3 g(62,6–66,0) | 90,3 g(87,9–92,6) |
| 1 kg | 128,7 g(125,3–132,1) | 180,5 g(175,8–185,3) |
| 1 lb (454 g) | 58,4 g(56,8–59,9) | 81,9 g(79,7–84,0) |
| 2 lb (907 g) | 116,7 g(113,7–119,8) | 163,7 g(159,4–168,1) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 18 : 82
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 7,82–15,49 | 11,7 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 0,42–10,61 | 5,5 |
| Ácido oleico | C18:1 | 34,34–74,58 | 54,5 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 10,07–31,28 | 20,7 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 0,16–7,27 | 3,7 |
De dónde salen estos números
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