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ES
Leches y crema

Bebida de almendra (sin azúcar)

Sustituye parte del agua o toda.

Probar en la calculadora de sosa

Abre la receta de partida de la calculadora, 1000 g de aceites, con este aditivo en la dosis que rellena, lista para cambiar.

Qué es

Bebida de almendra sin azúcar, de larga conservación: casi toda agua, con un poco de grasa y sin azúcar.

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Cuánto

La calculadora rellena 50 % del agua: 145 g para los 1000 g de aceites de su receta de partida.

Cuándo y cómo

  • Lo habitual: como líquido de la sosa.
  • También se usa: en traza ligera.
  • Congélelo y añada la sosa despacio.

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Qué cambia en la receta

  • El 97,4 % es agua, que se descuenta del agua de la receta.
  • El 1,22 % es grasa, que queda en la pastilla como sobreengrasado extra.

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Conviene saber

Cucharas y gotas

  • 1 cdta. ≈ 5,08 g
  • 1 cda. ≈ 15,3 g
  • 1 taza ≈ 244 g

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Nombre INCI

CosIng no le da un único nombre INCI: etiquételo según lo que contiene.

Recetas con este ingrediente

Guías sobre este ingrediente

Fuentes

Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.

USDA FoodData Central · fuente primaria
Modern Soapmaking · proveedor o guía
Soap Queen · proveedor o guía
The Nerdy Farm Wife · proveedor o guía
USDA FoodData Central · fuente primaria

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