Aprender a hacer jabón y entender por qué funciona
Desde la primera pastilla hecha con seguridad hasta la química de la saponificación. Cada guía parte del método, está comprobada con las fuentes que cita y enlaza con la calculadora, para que cada cifra que lea pueda calcularla usted mismo.
Para docentes: una hoja de ejercicios sobre la saponificación, con las respuestas (en inglés)
Empiece aquí
Léalas en orden antes de su primer lote.- Cómo se hace el jabón: qué ocurre cuando el aceite se encuentra con la sosa 9 min de lectura
- Cómo manejar la sosa cáustica con seguridad al hacer jabón 16 min de lectura
- Utensilios para hacer jabón artesanal: el equipo que necesita 10 min de lectura
- Aceites para hacer jabón: cómo elegir los de su primer lote 14 min de lectura
- Cómo usar una calculadora de sosa para jabón: cada número explicado 14 min de lectura
- Su primer jabón artesanal en frío, paso a paso 16 min de lectura
- La traza del jabón: cómo saber cuándo está lista la masa 12 min de lectura
- Fase de gel en el jabón: aislar el molde o mantenerlo fresco 8 min de lectura
- Curado del jabón artesanal: cuánto tarda y cómo guardar las pastillas 9 min de lectura
Sus primeros lotes
Seguridad, equipo y método, de una cocina vacía a una pastilla curada.
Cómo desmoldar y cortar el jabón: cuándo está listo y pastillas iguales
Cuándo sacar del molde el jabón en frío, cómo soltarlo de la silicona, de un molde forrado o de cavidades, y cómo cortar, biselar y estampar pastillas iguales.
Jabón de glicerina para fundir y verter: cómo empezar sin sosa
Qué es la base de glicerina, cómo fundirla sin quemarla, cuánta fragancia y color admite y por qué sudan las pastillas. Sin sosa que pesar ni manipular.
Refundir jabón: cómo salvar un lote o hacer pastillas refundidas
Cómo rallar y refundir jabón hecho con un poco de líquido, para corregir un error medible o añadir lo que la sosa estropearía, y cuándo ya no tiene arreglo.
Glosario del jabón artesanal: los términos, explicados con sencillez
Traza, sobreengrasado, gel, ceniza de sosa, índice SAP, PPO, DOS y setenta términos más del jabón artesanal, cada uno en una o dos frases, con enlace a su guía.
Diseño y técnica
Color, remolinos, capas, superficies e incrustaciones, y la masa que pide cada uno.
Colorantes para jabón: micas, óxidos, ultramares y pigmentos
Qué colorantes resisten el jabón en frío, cuánto usar por 500 g de aceites, cómo dispersar y repartir el color, y qué exigen la UE, el Reino Unido y EE. UU.
Colorantes naturales para jabón: lo que hacen de verdad arcillas, hierbas y especias
Arcillas, carbón y colores vegetales en el jabón en frío: dosis por 500 g de aceites, en polvo, en aceite infusionado o en la sosa, y el color real de cada uno.
Remolinos (swirl) en jabón: en la olla, en gota, con percha, cuchara y taiwanés
Siete remolinos en jabón en frío paso a paso, con la masa, la receta y las temperaturas que lo mantienen fluido, y por qué salen turbios o con grumos.
Jabón en capas: capas limpias, líneas de mica y líneas de lápiz
Jabón en frío en capas: el espesor de la masa, verter sobre una espátula, calcular cada capa a partir del molde y líneas de lápiz que no parten la pastilla.
Incrustaciones en el jabón, superficies con textura y decoración con manga
Incrustaciones que no se caen ni destiñen, superficies con textura y con flores, cobertura con manga y cupcakes de jabón, y cómo evitar la ceniza de sosa.
Moldes para jabón: cómo elegir uno y ajustar la receta a su tamaño
Moldes de silicona, madera, plancha, cavidades, tubo e improvisados; cómo forrarlos con papel de congelador y ajustar la receta al molde, con un ejemplo.
Ingredientes
Aceites, aromas, colorantes y aditivos: qué hace cada uno y cuánto usar.
Propiedades de los aceites para jabón: qué aporta cada uno a la pastilla
Veinticinco aceites, mantecas y ceras para jabón: qué hace cada uno y por qué, la proporción habitual y qué vigilar, con las cifras de nuestras fichas.
Jabón sin aceite de palma: qué puede ocupar su lugar en la receta
Qué hace la palma en una pastilla, por qué se deja fuera y cómo la sustituyen la manteca de cerdo, el sebo, el karité, el cacao, el kokum o el ácido esteárico.
Jabón de sebo y manteca de cerdo: hacer jabón con grasas animales
Por qué el sebo y la manteca de cerdo dan un jabón duro, suave y cremoso, cómo fundirlos y guardarlos en casa, en qué se diferencian y recetas clásicas.
Aceites esenciales y fragancias para jabón: cuánto usar y límites IFRA
Cuánto aceite esencial o de fragancia poner en el jabón, qué es una onza por libra en porcentaje, los límites IFRA de los aceites esenciales y los alérgenos UE.
Aditivos para jabón artesanal: sal, azúcar, lactato de sodio, arcillas, avena y seda
Qué hacen los aditivos del jabón, cuánto usar y cuándo: dosis con fuente para lactato de sodio, sal, azúcar, miel, ácido cítrico, arcillas, avena y seda.
Jabón de hierbas y flores: plantas secas, macerados en aceite e infusiones
Qué hacen de verdad en el jabón las hierbas secas, los pétalos, los macerados y las infusiones: cuáles resisten la sosa, cómo macerar un aceite y qué declarar.
Jabón con cerveza, vino, café, té o jugo en lugar del agua
Cerveza, vino, café, té o jugo en lugar del agua del jabón: cómo preparar cada uno, añadir la sosa sin peligro y qué hace la calculadora con el líquido.
Jabón de calabaza, zanahoria o pepino: cómo usar purés de fruta y verdura
Cuánta calabaza, zanahoria, pepino, aguacate o plátano poner en el jabón, cuándo, por qué el puré se calienta y se estropea, qué aporta y una receta.
Jabones especiales
Jabones de leche, de sal, champú, de afeitar, líquidos, transparentes y en caliente.
Jabón en caliente paso a paso, en olla de cocción lenta
Cueza la masa en una olla de cocción lenta hasta agotar la sosa y luego añada el aceite de sobreengrasado, el aroma y el color. Receta completa con cifras.
Jabón de Castilla: solo aceite de oliva, y por qué vale la pena esperar
Qué es el jabón de Castilla, por qué el aceite de oliva puro traza despacio y sale blando y resbaladizo, cuánto curarlo y una receta con sus cifras.
Jabón casero en pastilla para lavar ropa y platos
Jabón para lavar ropa y platos: por qué lleva mucho coco y apenas sobreengrasado, cómo hacer detergente en polvo y qué hacen el carbonato de sodio y el bórax.
Jabón de leche de cabra: leche congelada y una pastilla que no se oscurece
Cómo hacer jabón de leche de cabra sin quemarla: leche congelada, la sosa a cucharadas, un molde frío y una receta completa pasada por la calculadora.
Jabón de sal: cómo hacer jabón spa con sal marina
Por qué el jabón de sal es casi todo coco con un 15 a 20 % de sobreengrasado, cuánta sal usar y cuál evitar, cuándo cortarlo y en qué difiere el de salmuera.
Champú sólido casero: lo que el jabón de verdad le hace al cabello
Champú sólido de jabón, sin rodeos: qué hacen al pelo el jabón alcalino y el agua dura, por qué ayuda un enjuague ácido, cuándo es mejor un syndet y una receta.
Jabón de afeitar casero: ácido esteárico, álcali mixto y una espuma densa
Jabón de afeitar frente al de baño: ácido esteárico para espuma densa y duradera, NaOH y KOH para una pastilla firme que carga rápido, en caliente y en lata.
Jabón de Alepo y aceite de bayas de laurel: qué es y cómo hacerlo
Qué es el jabón de Alepo, en qué se diferencia la caldera del jabón en frío casero, qué aporta el aceite de laurel y por qué su SAP es bajo, con recetas.
Jabón líquido casero con potasa: la pasta, la dilución y el espesado
Jabón líquido de verdad desde cero: una pasta de hidróxido de potasio cocida hasta disolverse transparente, diluida por peso, espesada con sal y sin microbios.
Jabón transparente casero con alcohol: el método de los disolventes
Jabón transparente desde cero: jabón disuelto en alcohol, glicerina y azúcar, con las temperaturas de Failor, la prueba del vaso, arreglos y riesgo de fuego.
Jabón en crema y jabón blando de potasa: cómo se hacen
Jabón en crema: ácido esteárico, sobre todo potasa cáustica, una cocción larga y un batido, y por qué se vuelve nacarado. Y el savon noir y los jabones blandos.
Jabón casero con aceite usado: cuánta sosa cáustica lleva y cómo limpiar el aceite
Jabón con aceite usado: la sosa que pide un aceite de freír desconocido, el 10 % de sobreengrasado que lo cubre, cómo limpiarlo y por qué es jabón de limpieza.
Jabón de cuatro aceites al 25 %: la receta 25er alemana, con o sin palma
La receta alemana 25er: aceite de oliva, colza, coco y palma al 25 % cada uno, con la sosa, el sobreengrasado, qué colza elegir y una versión sin palma.
Jabón de Marsella: qué es, qué significa el 72 % y una receta casera
Jabón de Marsella: qué es, el proceso en caldera, el edicto de 1688, qué mide el sello del 72 %, por qué el nombre no está protegido y una receta casera.
Cuando algo sale mal
Ceniza de sosa, cortes, manchas, grietas y sudor: qué lo causó y qué hacer.
Problemas al hacer jabón: de la ceniza de sosa a la masa agarrotada, causas y remedios
Veintidós problemas del jabón en frío en cuatro tablas: cómo se ven, por qué pasan, qué hacer ahora y la próxima vez, y si el lote se puede usar sin peligro.
Ceniza de sosa: el polvo blanco del jabón, por qué sale y cómo evitarlo
La ceniza de sosa es carbonato de sodio: la sosa libre en la superficie del jabón fresco reacciona con el CO₂ del aire. Por qué sale, cómo evitarla y quitarla.
Traza acelerada, masa que cuaja de golpe y grumos en el jabón
Por qué la masa de jabón espesa de repente, cuaja o hace grumos, qué fragancias lo causan, qué hacer a mitad del lote y cómo probar antes un aroma nuevo.
Manchas naranjas en el jabón (DOS): por qué se enrancia y cómo evitarlo
Qué son las manchas naranjas del jabón artesanal, por qué las causan los aceites poliinsaturados, las grasas viejas y los metales, y qué aditivos sí ayudan.
Ríos de glicerina, grietas y jabón sobrecalentado: causas y cómo evitarlos
Por qué el jabón en frío forma vetas translúcidas, grietas, cerebros alienígenas y volcanes, de dónde sale el calor del bloque y cómo mantenerlo a raya.
Jabón blando que no endurece, jabón que suda y masa que se separa
Por qué un lote sigue blando, suda o se separa: mucha agua, aceites blandos, sosa débil o errónea, mala mezcla. Qué es seguro; cuándo esperar, refundir o tirar.
La ciencia
Saponificación, índices SAP, ácidos grasos, pH y rancidez, con los números.
La reacción de saponificación: del enlace éster al cristal de jabón
Cómo rompe el hidróxido una grasa, paso a paso: mecanismo, balance de masas, por qué los ácidos libres van antes, qué nunca es jabón y qué cambian gel y curado.
Índice de saponificación (SAP): qué mide y por qué no coinciden las tablas
Qué es el índice de saponificación y cómo se mide, por qué cada aceite tiene un rango, qué supone para el sobreengrasado y nuestras cifras frente a los libros.
Ácidos grasos y cualidades del jabón: qué significan las cifras
Los ocho ácidos grasos que deciden cómo se comporta una pastilla, cómo se suman las cinco cifras de calidad, de dónde salen los rangos y cuándo ignorarlos.
Índice de yodo e INS del jabón: dureza y cuánto se conserva
Qué mide el índice de yodo y por qué avisa de un jabón blando o rancio, de dónde sale el INS y qué dice y qué no su franja de 136 a 165, con ejemplos.
Sobreengrasado y descuento de álcali: por qué las recetas dejan aceite sin saponificar
El sobreengrasado (descuento de álcali): cómo lo aplica la calculadora, dónde fijarlo en cada jabón y por qué el aceite añadido en la traza no es el que sobra.
Agua en el jabón: concentración de sosa, descuento de agua y solución madre
Agua en % de los aceites, concentración de sosa y proporción agua:sosa son una sola cifra. Qué hace más o menos agua, hasta dónde bajar y la solución madre.
pH del jabón: qué es normal y cómo comprobar si una pastilla tiene sosa libre
Por qué un jabón curado da pH 9 a 10, por qué el pH no delata el exceso de sosa y qué muestran la fenolftaleína, las tiras, el medidor y la prueba de la lengua.
Sosa cáustica o potasa cáustica: NaOH, KOH y álcali mixto en el jabón
Por qué la sosa da pastillas y la potasa jabón blando, cómo pasar de una a otra, la pureza del KOH, el álcali mixto y el error que vuelve cáustica una pastilla.
Antioxidantes y quelantes para jabón: cómo evitar que se enrancie
Extracto de romero, vitamina E, BHT, EDTA y citrato de sodio: qué hacen en el jabón, sus dosis en nuestra base de datos y qué pruebas respaldan a cada uno.
Jabón en agua dura: el residuo de cal, los quelantes y el aclarado
Por qué el jabón deja residuo en agua dura, cuánto se pierde por litro, qué puede hacer un quelante en la pastilla y qué no, y por qué el de coco resiste mejor.
Temperatura al hacer jabón: la solución de sosa, la mezcla y el gel
Cuánto se calienta la solución de sosa y por qué, el calor propio del bloque, qué decide el gel y temperaturas seguras para leche, azúcar y fundir y verter.
Crear su propia receta de jabón: propósito, ácidos grasos y aceites
Un método para crear una receta de jabón desde cero: decida para qué es la pastilla, fije los ácidos grasos que pide, elija los aceites, pruebe y ajuste.
Vender su jabón
Costos, precios, etiquetas y los registros que exige la ley.
Precio del jabón artesanal: cómo calcular el costo y fijar el precio
Lo que cuesta de verdad una pastilla de jabón artesanal, por qué un margen del 50 % es un recargo del 100 % y qué supone doblar para mayorista y minorista.
Etiquetado de jabones artesanales: EE. UU., UE, Reino Unido y Canadá
Etiqueta de jabón artesanal en EE. UU., la UE, el Reino Unido y Canadá: jabón o cosmético, peso neto, lista INCI, alérgenos y lo que lo vuelve medicamento.
Registro de lotes de jabón, número de lote y buenas prácticas de fabricación
Qué anotar en cada lote de jabón, cómo numerar los lotes y rastrear los del proveedor, y qué piden las buenas prácticas de fabricación a un taller pequeño.
Vender jabón artesanal: ferias, tiendas y venta por internet
Dónde vender jabón artesanal y cuánto cuesta cada canal, de ferias y depósito a mayoristas e internet, más seguros, impuestos, envase, fotos e inventario.
Vender jabón artesanal en la UE y el Reino Unido: la evaluación de seguridad
Vender jabón artesanal en la UE o el Reino Unido: persona responsable, informe de seguridad (partes A y B), expediente del producto, CPNP, SCPN y costo.
