Suero de mantequilla en polvo
Jabón de leche a partir de polvo en lugar de leche líquida.
Probar en la calculadora de sosa
Abre la receta de partida de la calculadora, 1000 g de aceites, con este aditivo en la dosis que rellena, lista para cambiar.
Qué es
Suero de mantequilla deshidratado, vendido en polvo; el azúcar es su mayor componente.
USDA FoodData Central fuente primaria
Cuánto
- 4 cda. por taza del agua se rellena From Nature With Love proveedor o guía
La calculadora rellena 4 cda. por taza del agua: 31 g para los 1000 g de aceites de su receta de partida.
Cuándo y cómo
- Lo habitual: en los aceites.
- También se usa: como líquido de la sosa, en traza ligera.
- Incorpórelo tal cual.
Lovin Soap proveedor o guía
Qué cambia en la receta
- El 2,97 % es agua, que se descuenta del agua de la receta.
- El 5,78 % es grasa, que queda en la pastilla como sobreengrasado extra.
- El 49 % es azúcar, que calienta el lote.
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Conviene saber
- Atención: La sosa caliente lo quema: se oscurece y puede oler a quemado o a amoníaco. Manténgalo frío, y el jabón fresco para que no pase por la fase de gel. From Nature With Love proveedor o guía
- Úselo en 6 meses. From Nature With Love proveedor o guía
Cucharas y gotas
- 1 cdta. ≈ 2,17 g
- 1 cda. ≈ 6,5 g
- 1 taza ≈ 120 g
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Nombre INCI
Buttermilk Powder
Guías sobre este ingrediente
Fuentes
Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.