Aceite de ricino hidrogenado
Nombre INCI: Hydrogenated Castor Oil. CAS 8001-78-3; CE 232-292-2, según CosIng. También: Cera de ricino.
Valores publicados
| Índice de saponificación | 176–182 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 179,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,1276 g/g |
| Índice de yodo | ≤ 5 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 174 |
| Punto de fusión | 83–88 °C |
| Materia insaponificable | — |
Una pastilla hecha 100 % de aceite de ricino hidrogenado
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 60,6 g(59,6–61,6) | 85,0 g(83,6–86,5) |
| 1 kg | 121,2 g(119,2–123,3) | 170,1 g(167,2–172,9) |
| 1 lb (454 g) | 55,0 g(54,1–55,9) | 77,1 g(75,8–78,4) |
| 2 lb (907 g) | 110,0 g(108,1–111,8) | 154,3 g(151,7–156,9) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 100 : 0
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | ≤ 2 | 2,0 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 7–14 | 10,5 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturado | ≤ 1 | 1,0 |
De dónde salen estos números
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