Windsorzeep
De oliën
| Olie | Zoals de bron het vermeldt | Aandeel |
|---|---|---|
| Eetbare talg (rund- of schapenvet) | Tallow · 9 delen | 90,0 % |
| Olijfolie (vierge / geraffineerd / olijfolie) | Olive-oil · 1 delen | 10,0 % |
Al het andere
- Oil of caraway — 5 delen · ozs per 100 lb of soap
- Oil of bergamot — 10 delen · ozs per 100 lb of soap
- Oil of cloves — 1,5 delen · ozs per 100 lb of soap; the scan prints "1\", read as 1½
- Oil of thyme — 5 delen · ozs per 100 lb of soap
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Volledig gekookt |
| Loog | Niet vermeld |
| Overvetting | Niet vermeld |
| Water | zoals de bron het vermeldt |
| Joodgetal | 50 |
| INS | 145 |
Dit is een gekookte zeep. Bij een ketelzeep wordt de overtollige loog uitgezouten en afgetapt voordat de zeep in de vorm gaat, dus het recept vermeldt de loog die is toegevoegd, nooit de loog die in het stuk zeep achterblijft. Gelezen als modern koudprocesrecept zou het te veel loog bevatten.
Wat de getallen zeggen
- Myristinezuur 3,6 %
- Palmitinezuur 23,9 %
- Stearinezuur 20,5 %
- Oliezuur 40,7 %
- Linolzuur 4,4 %
- α-Linoleenzuur 1,4 %
- Overig 3,9 %
Verzadigd : onverzadigd 49 : 51
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
De bron
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
The most famous named soap in the book and the simplest: nine parts tallow to one of olive oil, the whole of its character coming from the caraway. Watt gives the perfume twice over, per 1,000 lb of paste and per 100 lb of soap; the per-100 lb figures are the ones entered.
Read from the Internet Archive OCR of the Cornell University Library copy. Page numbers are taken from OCR'd running headers and may be one out where the header digits were damaged.
Gelezen van een scan in plaats van een nagekeken transcriptie, dus de getallen zijn gecontroleerd aan het eigen gedrukte totaal van het boek, waar het boek er een vermeldt.