Los aceites
| Aceite | Tal como lo imprime la fuente | Proporción |
|---|---|---|
| Sebo de vaca | Tallow · 9 partes | 90,0 % |
| Aceite de oliva | Olive-oil · 1 partes | 10,0 % |
Todo lo demás
- Oil of caraway — 5 partes · ozs per 100 lb of soap
- Oil of bergamot — 10 partes · ozs per 100 lb of soap
- Oil of cloves — 1,5 partes · ozs per 100 lb of soap; the scan prints "1\", read as 1½
- Oil of thyme — 5 partes · ozs per 100 lb of soap
Cómo se hace
| Proceso | Cocido en caldera |
| Álcali | No se indica |
| Sobreengrasado | No se indica |
| Agua | según lo indica la fuente |
| Índice de yodo | 50 |
| INS | 145 |
Este es un jabón cocido. A un jabón de caldera se le sala y se le retira el álcali sobrante antes de moldearlo, así que la receta indica el álcali cargado, nunca el que conserva la pastilla. Leída como una receta en frío moderna, sería excesiva en sosa.
Lo que dicen los números
Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.
La fuente
The most famous named soap in the book and the simplest: nine parts tallow to one of olive oil, the whole of its character coming from the caraway. Watt gives the perfume twice over, per 1,000 lb of paste and per 100 lb of soap; the per-100 lb figures are the ones entered.
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Leído de un escaneo y no de una transcripción revisada; las cifras se comprueban contra el total impreso en el libro, cuando lo imprime.
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