Oleje

Olej laurowy

INCI: Laurus Nobilis Fruit Oil. CAS 8007-48-5, według CosIng. Również: Olej z owoców wawrzynu.

Ile ługu · 1 kg · Przetłuszczenie 5 %

134,4 g NaOH 188,6 g KOH 100 %

Opublikowane wartości

Liczba zmydlania	198–199 mg KOH/g
Używana w kalkulatorze	198,5 mg KOH/g (środek zakresu)
SAP dla NaOH	0,1415 g/g
Liczba jodowa	68–80 g I₂/100 g
INS (SAP − liczba jodowa)	125
Temperatura topnienia	36 °C
Substancje niezmydlające się	1 %

Mydło 100 % – olej laurowy

Twardość 39 29–54

Oczyszczanie 20 12–22

Pielęgnacja 61 44–69

Obfita piana 20 14–46

Kremowa piana 18 16–48

Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.

Dane w tym rekordzie są sporne. Olej laurowy jest bardziej zmienny niż większość olejów, a analizy nie zgadzają się co do skali tej zmienności. Zawartość kwasu laurynowego wynosi od 12,7 do 31,2 % w 48 tureckich genotypach, 27,7 % w owocach tunezyjskich i 30,0 % w portugalskich, a starsza turecka analiza cytowana przez Castilho i in. podaje 54,2 %. Pięć cech mydła zależy od kwasu laurynowego, więc traktuj je jako przedział, a nie jedną liczbę. Liczba zmydlania jest lepiej udokumentowana niż profil: patent z 1980 r. i pięć z sześciu starszych oznaczeń mieszczą się w przedziale od 197,5 do 200,9, a szóste daje szerszy zakres 197–210, choć żadna norma składu nie obejmuje tego oleju. Jeśli dokładna ilość ługu jest dla ciebie ważna, poproś dostawcę o świadectwo analizy.

Ile ługu

Olej	NaOH	KOH
500 g	67,2 g(67,0–67,4)	94,3 g(94,1–94,5)
1 kg	134,4 g(134,1–134,8)	188,6 g(188,1–189,1)
1 lb (454 g)	61,0 g(60,8–61,1)	85,5 g(85,3–85,8)
2 lb (907 g)	122,0 g(121,6–122,3)	171,1 g(170,6–171,5)

Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.

Profil kwasów tłuszczowych

Nasycone : nienasycone 39 : 61

Kwas tłuszczowy		Opublikowany zakres, %	Użyta wartość
Kwas kaprynowy	C10:0 · nasycony	1,3	1,3
Kwas laurynowy	C12:0 · nasycony	12,74–31,19 (typowa 19,35)	19,4
Kwas mirystynowy	C14:0 · nasycony	0,8–1	0,9
Kwas palmitynowy	C16:0 · nasycony	12,35–19,91 (typowa 17,19)	17,2
Kwas palmitooleinowy	C16:1	0,2–0,3	0,3
Kwas stearynowy	C18:0 · nasycony	0,8–1,5	1,2
Kwas oleinowy	C18:1	22,1–44,43 (typowa 37,08)	37,1
Kwas linolowy	C18:2	15,93–26,75 (typowa 23,09)	23,1
Kwas α-linolenowy	C18:3 n-3	1,1–1,2	1,2
Kwas gadoleinowy	C20:1	0,5	0,5

Przepisy z tym składnikiem

Mydło laurowo-oliwkowe w stylu Aleppo 25 % olejów
Mydło w stylu Aleppo, 20 % oleju laurowego 20 % olejów

Poradniki o tym składniku

Porównaj z innymi olejami

Skąd pochodzą te liczby

Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.

International Journal of Chemistry and Technology (DergiPark) — Ayanoğlu F., Kaya D.A., Koçer O., "Promising bay laurel (Laurus nobilis L.) genotypes for fruit production", Int. J. Chem. Technol. 2(2):161–167, DOI 10.32571/ijct.485896, Table 2 · data dokumentu: 2018-12-28 · dostęp: 2026-09-25

MDPI (Molecules) — Marzouki H., Piras A., Marongiu B., Rosa A., Dessì M.A., "Extraction and Separation of Volatile and Fixed Oils from Berries of Laurus nobilis L. by Supercritical CO2", Molecules 13(8):1702–1711, Table 2 · data dokumentu: 2008 · dostęp: 2026-09-22

American Oil Chemists' Society (Journal of the American Oil Chemists' Society) — Castilho P.C., Costa M.C., Rodrigues A., Partidário A., "Characterization of laurel fruit oil from Madeira Island, Portugal", JAOCS 82(12):863–868, DOI 10.1007/s11746-005-1156-4 · data dokumentu: 2005 · dostęp: 2026-09-25

Macmillan and Co., London — Lewkowitsch J., Chemical Technology and Analysis of Oils, Fats and Waxes, fourth edition, vol. 2, pp. 414–417 (Laurel oil) · data dokumentu: 1909 · dostęp: 2026-09-25

United States Patent and Trademark Office — US 4,235,889 (Walter Evers), "Therapeutic agent for the external treatment of psoriasis, tinea and eczemas", filed 1979-04-25, issued 1980-11-25 · data dokumentu: 1980-11-25 · dostęp: 2026-09-22

Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.