Kwas stearynowy (potrójnie prasowany, ok. 50:50 C16/C18)
INCI: Stearic Acid. Po zmydleniu za pomocą NaOH nazwa INCI to Sodium Stearate, a za pomocą KOH – Potassium Stearate. CAS 57-11-4; EC 200-313-4, według CosIng. Również: Stearyna, Stearyna potrójnie prasowana.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 206–212 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 209,0 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1490 g/g |
| Liczba jodowa | ≤ 0,5 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 209 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Książki o robieniu mydła podają około 0,144 g NaOH na g (mediana; liczba książek: 2).
Mydło 100 % – kwas stearynowy
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 70,8 g(69,8–71,8) | 99,3 g(97,9–100,7) |
| 1 kg | 141,5 g(139,5–143,6) | 198,6 g(195,7–201,4) |
| 1 lb (454 g) | 64,2 g(63,3–65,1) | 90,1 g(88,8–91,4) |
| 2 lb (907 g) | 128,4 g(126,6–130,3) | 180,1 g(177,5–182,7) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 98 : 2
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | ≤ 2 | 2,0 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 45–49 | 47,0 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 50–54 | 52,0 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | ≤ 0,5 | 0,5 |
| Kwas linolowy | C18:2 | ≤ 1,5 | 1,5 |
Przepisy z tym składnikiem
- Mydło do golenia typu croap 50 % olejów
- Mydło do golenia z kwasem stearynowym 45 % olejów
- Mydło do golenia 40 % olejów
- Mydło kremowe 30 % olejów
- Ubijane mydło kremowe 25 % olejów
Poradniki o tym składniku
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.