Acido stearico
Nome INCI: Stearic Acid. Saponificato con NaOH viene indicato come Sodium Stearate, con KOH come Potassium Stearate. Anche: Acido ottadecanoico, Stearina.
Valori pubblicati
| Indice di saponificazione | 206–212 mg KOH/g |
| Usato dal calcolatore | 209,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP per NaOH | 0,1490 g/g |
| Numero di iodio | ≤ 0,5 g I₂/100 g |
| INS (SAP − numero di iodio) | 209 |
| Punto di fusione | — |
| Sostanze insaponificabili | — |
Una saponetta 100 % acido stearico
Qualità convenzionali sommate a partire dai gruppi di acidi grassi; una saponetta di un solo olio è un punto di riferimento, non una ricetta.
Profilo degli acidi grassi
| Acido grasso | Intervallo pubblicato, % | Usato | |
|---|---|---|---|
| Acido miristico | C14:0 · saturi | ≤ 2 | 2,0 |
| Acido palmitico | C16:0 · saturi | 45–49 | 47,0 |
| Acido stearico | C18:0 · saturi | 50–54 | 52,0 |
| Acido oleico | C18:1 | ≤ 0,5 | 0,5 |
| Acido linoleico | C18:2 | ≤ 1,5 | 1,5 |
Da dove vengono questi numeri
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Specification table on the product page: acid value, saponification value, iodine value, titre, colour, C14/C16/C18/C18:1/C18:2 composition limits.
EMERSOL 132 NF row: acid value 205-211 mg KOH/g, iodine value 0.5 max, titer 54.5-55.5 C; EMERSOL 120 (double pressed): acid value 205-210, iodine value 5-7, titer 53.7-54.7 C, C16 38-44 %, C18 43-48 %.
Brochure PDF (uploaded 2012) used only for the grade comparison in notes; its text-extracted table rows are offset by one line, so the product page is the authoritative source for SA-1850.
Commercial 'stearic acid' used in soap is a palmitic/stearic mixture, not pure C18. Primary values are the producer specification for Wilmar WILFARIN SA-1850 (Stearic Acid 50 %, triple pressed): acid value 205-211 mg KOH/g, saponification value 206-212 mg KOH/g, iodine value 0.5 max (% I2 absorbed = g/100 g), titre 55-57 C, colour 0.3/3 max (Lovibond R/Y), composition C14 2 % max, C16 45-49 %, C18 50-54 %, C18:1 0.5 % max, C18:2 1.5 % max. Emery Oleochemicals' EMERSOL 132 NF (triple-pressed tallow stearic acid) has matching limits: acid value 205-211 mg KOH/g, iodine value 0.5 max, titer 54.5-55.5 C (additional source; Emery's page gives no SAP). Free fatty acid: SAP is essentially the acid value; use directly for lye calculation. Titre is a solidification point, so meltingPointC is null. Other grades differ (Wilmar brochure: SA-1892 92 % stearic AV ~195-199/SAP ~196-200, titre 66-70 C; SA-1865 65 % AV ~202-209; rubber grades SA-1810/1804 AV >= 195 with IV up to 4-10) - see notes if modelling a 90 %+ C18 grade. INCI and salt names are the standard CosIng entries, not re-verified on CosIng in this session.
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