Ácido cáprico
Nome INCI: Capric Acid. Também: Ácido decanoico.
Valores publicados
| Índice de saponificação | 322–330 mg KOH/g |
| Usado pela calculadora | 326,0 mg KOH/g (ponto médio) |
| SAP para NaOH | 0,2324 g/g |
| Índice de iodo | ≤ 0,5 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de iodo) | 326 |
| Ponto de fusão | — |
| Matéria insaponificável | — |
Uma barra 100 % ácido cáprico
Qualidades convencionais somadas a partir dos grupos de ácidos graxos; uma barra de um só óleo é um ponto de referência, não uma receita.
Perfil de ácidos graxos
| Ácido graxo | Intervalo publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido caproico | C6:0 · saturados | ≤ 0,5 | 0,5 |
| Ácido caprílico | C8:0 · saturados | ≤ 1 | 1,0 |
| Ácido cáprico | C10:0 · saturados | ≥ 99 | 99,0 |
| Ácido láurico | C12:0 · saturados | ≤ 1 | 1,0 |
De onde vêm estes números
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Specification table on the product page: acid value 321-329, saponification value 322-330 mg KOH/g, iodine value 0.5 max, titre 30-32 C, colour 0.5/5 max (Lov R/Y); composition C6 0.5 max, C8 1 max, C10 99 min, C12 1 max, others 0.5 max; product form liquid.
Brochure PDF (uploaded 2012), fractionated fatty acids table: AV 321-329, SAP 322-330, IV 0.5 max, titre 30-32 C, colour 0.5/5 max, C6 0.5 max, C8 1 max, C10 99 min, C12 1 max. Text extracted with pdftotext -layout; extracted rows are shifted one line against their labels and were checked against the product page.
Producer specification for Wilmar WILFARIN CA-1099 (Capric Acid 99%, from the splitting of palm and palm-kernel oil): acid value 321-329 mg KOH/g, saponification value 322-330 mg KOH/g, iodine value 0.5 max (% I2 absorbed = g/100 g), titre 30-32 C, colour 0.5/5 max (Lovibond R/Y), composition C6 0.5 % max, C8 1 % max, C10 99 % min, C12 1 % max, others 0.5 % max; supplied liquid. Free fatty acid, so one KOH per molecule and not three: 56106 / 172.26 = 325.7 mg KOH/g for the pure acid against a published band of 322-330, agreement to well under a percent. The published value is the one to use for lye calculation. Titre 30-32 C is a solidification point, not a melting point, so meltingPointC is null; C10 is solid at room temperature and melts in the hand, which is the practical difference from C8. Wilmar's oleochemical brochure repeats the same limits (additional source); its text-extracted rows sit one line off their labels, so the product page was used to fix the mapping. In soap C10 behaves like a shorter, sharper lauric: it lathers instantly and cleans hard, and past roughly 15-20 % of the fat it strips skin and softens the bar, which is why it normally appears only as the 5-10 % that comes with coconut or palm-kernel oil rather than as a neat addition. INCI is the standard entry and was not re-verified on CosIng in this session; the salt names were not established from an allowed document, so saponifiedInci is null.
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