Óleos
Óleo de kusum
Nome INCI: Schleichera Trijuga Seed Oil. Também: Óleo de Macassar.
Não serve para sabão. O óleo de kusum contém lipídios cianogênicos, que liberam cianeto de hidrogênio quando são hidrolisados, e saponificar o óleo os hidrolisa. A indústria só o saponifica depois de um pré-tratamento que os remove (Sarve, Varma e Sonawane 2015), e nenhum documento diz quanto um óleo comercial ainda contém. Ele fica aqui como referência e fora da calculadora.
Valores publicados
| Índice de saponificação | não publicado |
| Índice de iodo | — |
| INS (SAP − índice de iodo) | — |
| Ponto de fusão | — |
| Matéria insaponificável | — |
Uma barra 100 % óleo de kusum
As qualidades do sabão derivam do perfil de ácidos graxos, que está mais abaixo. Aqui elas só aparecem para os registros que a calculadora pode usar.
Este registro é contestado. O óleo de kusum contém lipídios cianogênicos que liberam cianeto quando são hidrolisados (Sarve et al. 2015), e fazer sabão hidrolisa o óleo. Nenhum documento lido diz quanto desses lipídios um óleo comercial contém, então tanto a quantidade de soda derivada do perfil de ácidos graxos quanto a quantidade de cianeto que um lote poderia liberar são desconhecidas. O mesmo artigo cita a fabricação de sabão entre os usos do óleo, então pergunte ao fornecedor se o óleo foi tratado para remover os cianolipídios antes de usá-lo.
Perfil de ácidos graxos
Saturados : insaturados 37 : 63
| Ácido graxo | Intervalo publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido láurico | C12:0 · saturado | ≤ 0,3 | 0,3 |
| Ácido mirístico | C14:0 · saturado | 0,2–0,4 | 0,3 |
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 7,2–10,8 | 9,0 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | 1,6–2 | 1,8 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 2,6–4,6 | 3,6 |
| Ácido oleico | C18:1 | 42,2–42,8 | 42,5 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 4–6,1 | 5,1 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturado | 22–24,3 | 23,2 |
| Ácido gadoleico | C20:1 | 9,2–15,1 | 12,1 |
| Ácido behênico | C22:0 · saturado | 1–1,4 | 1,2 |
| Ácido erúcico | C22:1 | 1–1,2 | 1,1 |
De onde vêm estes números
As citações por trás de cada número e as notas sobre cada fonte estão, com as palavras das fontes, na página em inglês: uma citação traduzida não pode ser conferida com o documento.
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Schleichera trijuga (plant 16329) · consultado em 2026-09-24
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb dataset for Schleichera trijuga (plant 20356) · consultado em 2026-09-24
Japan Oil Chemists' Society (Journal of Oleo Science), open access via J-STAGE — Sarve A, Varma MN, Sonawane SS. 'Optimization and Kinetic Studies on Biodiesel Production from Kusum (Schleichera triguga) Oil Using Response Surface Methodology.' J. Oleo Sci. 64(9):987-997 (2015). DOI 10.5650/jos.ess15069. · documento datado de 2015 · consultado em 2026-09-24
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Schleichera oleosa (plant 14421) · consultado em 2026-09-24
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