Öle
Kusumöl
INCI-Bezeichnung: Schleichera Trijuga Seed Oil. Auch: Makassaröl.
Nicht für Seife. Kusumöl enthält cyanogene Lipide, die bei der Hydrolyse Blausäure (Cyanwasserstoff) freisetzen, und das Verseifen des Öls hydrolysiert sie. Die Industrie verseift es nur nach einer Vorbehandlung, die sie entfernt (Sarve, Varma und Sonawane 2015), und kein Dokument nennt, wie viel ein handelsübliches Öl noch enthält. Es steht hier zum Nachschlagen und ist aus dem Rechner herausgenommen.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | nicht veröffentlicht |
| Jodzahl | — |
| INS (VZ − JZ) | — |
| Schmelzpunkt | — |
| Unverseifbare Anteile | — |
Eine Seife aus 100 % Kusumöl
Die Seifeneigenschaften leiten sich aus dem Fettsäureprofil weiter unten ab. Sie werden hier nur für Datensätze gezeigt, die der Rechner verwenden kann.
Dieser Datensatz ist strittig. Kusumöl enthält cyanogene Lipide, die bei der Hydrolyse Cyanid freisetzen (Sarve et al. 2015), und beim Seifensieden wird das Öl hydrolysiert. Kein gelesenes Dokument nennt, wie viel dieser Lipide ein handelsübliches Öl enthält, deshalb sind sowohl die aus dem Fettsäureprofil abgeleitete Laugenmenge als auch die Menge Cyanid, die ein Ansatz freisetzen könnte, unbekannt. Dieselbe Arbeit nennt das Seifensieden unter den Verwendungen des Öls; fragen Sie also den Lieferanten, ob das Öl behandelt wurde, um die Cyanolipide zu entfernen, bevor Sie es verwenden.
Fettsäureprofil
Gesättigt : ungesättigt 37 : 63
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Laurinsäure | C12:0 · gesättigt | ≤ 0,3 | 0,3 |
| Myristinsäure | C14:0 · gesättigt | 0,2–0,4 | 0,3 |
| Palmitinsäure | C16:0 · gesättigt | 7,2–10,8 | 9,0 |
| Palmitoleinsäure | C16:1 | 1,6–2 | 1,8 |
| Stearinsäure | C18:0 · gesättigt | 2,6–4,6 | 3,6 |
| Ölsäure | C18:1 | 42,2–42,8 | 42,5 |
| Linolsäure | C18:2 | 4–6,1 | 5,1 |
| Arachinsäure | C20:0 · gesättigt | 22–24,3 | 23,2 |
| Gadoleinsäure | C20:1 | 9,2–15,1 | 12,1 |
| Behensäure | C22:0 · gesättigt | 1–1,4 | 1,2 |
| Erucasäure | C22:1 | 1–1,2 | 1,1 |
Woher diese Zahlen kommen
Die Zitate hinter den Zahlen und die Anmerkungen zu jeder Quelle stehen im Wortlaut der Quellen auf der englischen Seite: Ein übersetztes Zitat lässt sich nicht am Dokument prüfen.
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Schleichera trijuga (plant 16329) · abgerufen am 2026-09-24
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb dataset for Schleichera trijuga (plant 20356) · abgerufen am 2026-09-24
Japan Oil Chemists' Society (Journal of Oleo Science), open access via J-STAGE — Sarve A, Varma MN, Sonawane SS. 'Optimization and Kinetic Studies on Biodiesel Production from Kusum (Schleichera triguga) Oil Using Response Surface Methodology.' J. Oleo Sci. 64(9):987-997 (2015). DOI 10.5650/jos.ess15069. · Dokument vom 2015 · abgerufen am 2026-09-24
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Schleichera oleosa (plant 14421) · abgerufen am 2026-09-24
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