Aceite de kusum
Nombre INCI: Schleichera Trijuga Seed Oil. También: Aceite de Macasar.
Valores publicados
| Índice de saponificación | no publicado |
| Índice de yodo | — |
| INS (SAP − índice de yodo) | — |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Una pastilla hecha 100 % de aceite de kusum
Las cualidades del jabón se derivan del perfil de ácidos grasos, que está más abajo. Aquí solo se muestran para las fichas que la calculadora puede usar.
Perfil de ácidos grasos
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido láurico | C12:0 · saturados | ≤ 0,3 | 0,3 |
| Ácido mirístico | C14:0 · saturados | 0,2–0,4 | 0,3 |
| Ácido palmítico | C16:0 · saturados | 7,2–10,8 | 9,0 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | 1,6–2 | 1,8 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturados | 2,6–4,6 | 3,6 |
| Ácido oleico | C18:1 | 42,2–42,8 | 42,5 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 4–6,1 | 5,1 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturados | 22–24,3 | 23,2 |
| Ácido gadoleico | C20:1 | 9,2–15,1 | 12,1 |
| Ácido behénico | C22:0 · saturados | 1–1,4 | 1,2 |
| Ácido erúcico | C22:1 | 1–1,2 | 1,1 |
De dónde salen estos números
Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.
Dataset #12818 (1968; SOFA TAB_001716) used; #23023 (Sarve et al. 2015) and #23061 (2010) read but not merged (see notes).
Dataset #28548 'Chinese Oil Plants' (1987), kernel.
Introduction (cyanogenic lipids), Table 1 (quoted fatty acids) and section 2.3 (acid value of the crude oil).
Oil-content remarks only (51-62 % and 59-72 % in the kernel).
READ FIRST: Sarve, Varma & Sonawane 2015 (J. Oleo Sci. 64(9):987-997) state that kusum oil 'contains cynogenic lipids, which releases cyanide upon hydrolysis. Hence, it saponified only after pretreatment.' Saponification is hydrolysis. None of the documents read gives the cyanolipid content, and cyanolipids are not triglycerides, so a saponification value derived from this profile (which assumes triglycerides) may be off by an unknown amount. Fatty acids are PlantFAdb's two independent analyses of Schleichera trijuga (a synonym of S. oleosa): 'Component fatty acids and composition of some oils and fats' (1968; SOFA TAB_001716; oil content 74): C12:0 0.3, C14:0 0.2, C16:1 1.6, C16:0 10.8, C18:2 6.1, C18:1 42.8, C18:0 4.6, C20:1 9.2, C20:0 22.0, C22:1 1.0, C22:0 1.4; and 'Chinese Oil Plants' (1987; kernel, oil 69 %): C14:0 0.4, C16:1 2.0, C16:0 7.2, C18:2 4.0, C18:1 42.2, C18:0 2.6, C20:1 15.1, C20:0 24.3, C22:1 1.2, C22:0 1.0. Arachidic (22-24 %) and eicosenoic acid (9-15 %) are this oil's signature. Not merged: Sarve et al.'s Table 1, which quotes its reference 15 rather than measuring, with odd labels: lauric '12:1' 0.31, myristic '14:1' 0.31, palmitic 8.0, stearic 2.3, oleic 42.6, linoleic 4.5, arachidic 21.3, eicosenoic '20:2' 15.2, behenic 1.5, erucic 1.9 (PlantFAdb's transcription of it omits the myristic); and a 2010 PlantFAdb dataset ('An ideal feedstock, kusum (Schleichera triguga) for preparation of biodiesel') with 15.54 % myristic acid and a 92.5 % total, rejected as unlike every other analysis. The crude oil Sarve et al. used (S. K. Oil Industries, Jharkhand) had an initial acid value of 21.65 mg NaOH/g, 'corresponding to the free fatty acid (FFA) level of 10.83%'; free fatty acid takes up lye as well. No saponification or iodine value was found in an allowed document. PlantFAdb records give 51-62 % and 59-72 % oil in the kernel for S. oleosa.
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