這是什麼
新鮮萊姆汁因含檸檬酸而帶酸味，含量比檸檬汁略少。
Penniston et al. (2008) 原始資料, USDA FoodData Central 原始資料
用量
- 佔水量25% 已填入 Cable, The Natural Soap Making Book for Beginners 原始資料
計算器會填入佔水量25%：以入門配方的1000 g 油脂計，為79 g。
加入時機與方法
- 通常：作為溶鹼的液體。
- 先冷凍，再慢慢加入鹼。
對配方的影響
- 每100 g 會消耗2.75 g 氫氧化鈉，計算器會把這部分加進鹼量。
- 其中90.79%是水，會從配方的水量中扣除。
- 其中0.07%是油脂，會留在皂塊裡成為額外的超脂。
- 其中1.69%是糖，會讓整批皂升溫。
USDA FoodData Central 原始資料, Penniston et al. (2008) 原始資料, Stoichiometry 原始資料
值得知道
- 其中約4.4%是果酸，主要是檸檬酸，計算器會加入中和這些酸所需的鹼。 Penniston et al. (2008) 原始資料, USDA FoodData Central 原始資料, Stoichiometry 原始資料
- 它會讓皂的顏色變深，呈黃褐色或褐色。 Cable, The Natural Soap Making Book for Beginners 原始資料, Lovely Greens 供應商或指南
匙與滴的換算
- 1茶匙 ≈ 5.04 g
- 1湯匙 ≈ 15.1 g
- 1杯 ≈ 242 g
INCI 名稱
Citrus Aurantifolia Juice
- CAS 號
- 90063-52-8
- EC 號
- 290-010-3
資料來源
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
USDA FoodData Central · 原始資料
Penniston et al. (2008) · 原始資料
Stoichiometry · 原始資料
Lovely Greens · 供應商或指南