計算器
液體皂計算器
液體皂是鉀皂:用油脂和氫氧化鉀熬煮成皂膏,再以水稀釋。輸入油脂和你的氫氧化鉀片純度,即可得到鹼量與皂膏用水;熬煮後再秤皂膏重量,即可得到稀釋用水。
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- 每條公式皆附出處
- 每項油脂數值皆有來源
輸入
結果
由 soapformulator.com 計算,每個數值皆有來源。請用你自己的秤核對這些數字。
公式及其出處
KOH to weigh (g) = Σ(oil × SAP ÷ 1000) × (1 − superfat ÷ 100) ÷ (purity ÷ 100)
water (g) = KOH × (100 − c) ÷ c # c = lye concentration, %
soap in the paste = oils + pure KOH # mass is conserved in saponification
finished soap (g) = soap ÷ (strength ÷ 100)
water to add (g) = finished soap − paste - AOCS Official Method Cd 3-25, "Saponification Value of Fats and Oils". American Oil Chemists' Society. Defines SAP as mg KOH required to saponify 1 g of sample.
- Dunn, Kevin M. Scientific Soapmaking: The Chemistry of the Cold Process. Clavicula Press, 2010. Chapters on saponification stoichiometry, lye discount and lye purity.
- Conservation of mass in saponification: the soap and glycerol formed weigh exactly what the fat and hydroxide weighed. Solids in a paste are therefore taken as oils + pure lye; the remainder is water.
- Failor, Catherine. Making Natural Liquid Soaps. Storey Publishing, 2000. Paste method, dilution ratios and sequestering.
計算範例
液體沐浴皂:500 g 油脂、超脂3.5%,需要111.6 g 純度90%的氫氧化鉀片,其中純氫氧化鉀100.4 g,溶於334.7 g 水中。如果熬好的皂膏重920 g,其中含有600.4 g 皂,以20%計可做出3002 g 液體皂:加入2082 g 水。
要做多濃
這裡的濃度是指成品液體中的皂含量:油脂加上純氫氧化鉀,佔整體的比例,因為皂化反應質量守恆。起泡瓶約10%,按壓瓶或擠壓瓶15到25%;油酸約佔一半的皂,可保留在30到40%使其變稠。用熱水稀釋,最後十分之一的水先保留,並在室溫下判斷稠度。
為什麼不用0%超脂
鹼量是依每種油脂具代表性的皂化價算出,而實際的油脂會在公開發表的範圍內變動。以0%製作時,上面這批的超脂可能落在−3.1%到2.9%之間,其中一端就是鹼過量。從3.1%起,即使最差情況也不會鹼過量,所以計算器把這個數字列為不可能鹼過量的最低超脂。
已經有皂膏了嗎?液體皂稀釋計算器只需要皂膏的重量就能計算。
常見問題
為什麼氫氧化鉀的純度這麼重要?
市售的氫氧化鉀並非純品:片狀的通常約90%,其餘大多是水。計算器把純氫氧化鉀的需求量除以純度,得出要秤的片狀重量。如果用90%的片狀卻輸入100%,皂膏就會少十分之一的鹼:油膩、混濁,而且很慢才到 Trace。
液體皂的超脂應該多少?
介於0到3%,因為未反應的油脂不會溶在皂溶液中,會呈現霧狀或一層油膜。像範圍檢查顯示的那樣稍微多一點,可避免最差情況下鹼過量;本站的液體皂配方使用3.5%。
皂膏要加多少水?
加到讓皂達到你要的濃度:皂膏中的皂除以濃度,再減去皂膏的重量。皂膏在熬煮後已含有水分,所以像「一份皂膏加兩份水」這樣的比例,在你知道加多少之前沒有意義。
為什麼我的液體皂很稀?加鹽能讓它變稠嗎?
椰子油等月桂酸類油脂做出的皂很稀,加鹽也幾乎不會變稠;油酸類油脂做出的皂較稠,加鹽很容易變稠,脂肪酸約一半是油酸時效果最好。減少水量則任何一種都會變稠。
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