皂模計算器
量好皂模內部到你要倒入高度的尺寸,這裡就會算出填滿皂模的整批重量,以及做出這批所需的油脂。計算會使用你配方的鹼與水量,而舊的「立方英寸 × 0.4」法則則是替你假設了這些數值。
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結果
由 soapformulator.com 計算,每個數值皆有來源。請用你自己的秤核對這些數字。
公式及其出處
volume, loaf = length × width × pour height
volume, cylinder = π × (diameter ÷ 2)² × pour height
batch (g) = volume (mL) × batter density × fill
oils (g) = batch ÷ (1 + lye/oils + water/oils + extras/oils)
the old rule (oz) ≈ volume (in³) × 0.4 - Volume of a rectangular prism V = l × w × h; of a cylinder V = π × (d ÷ 2)² × h. 1 in³ = 16.387064 mL.
- Empirical default. Fresh cold-process soap batter has a density close to water, ≈ 0.95–1.0 g/mL; the community rule "in³ × 0.4 = oz of oils" implies about 0.69 g/mL of oils, which is ≈ 1.05 g/mL of batter at 38 % water and 5 % superfat. Calibrate by weighing a filled mold once. — Density varies with whipping, fragrance, temperature and how full the mold is poured. Treat the default as a starting point and calibrate.
測量皂模
量內部而不是外部,高度用你要倒到的高度,而不是模具邊緣。內襯或烘焙紙會佔去一點容積。若皂模側邊傾斜或有圓角,用容積設定會更準確:在皂模裡裝水到倒皂線,秤水的重量,每1公克算作1毫升。
圓柱模與圓管
圓形皂模或一段管子,請輸入內徑與倒入高度;管子的倒入高度就是它的長度。容積為 π × (直徑 ÷ 2)² × 高度,所以直徑的誤差會被算兩次:請量中段,不要量邊緣。直徑7.5 cm、長25 cm 的管子可容納1104 mL,以典型皂塊來說約需778 g 油脂。
多孔模
多孔模是以單一模孔的容積販售。請輸入單孔容積與孔數。如果商品頁沒有標示容積,就在一個模孔裡裝滿水秤重。
皂液密度
皂模能容納的整批重量,等於容積乘以皂液密度。剛打好的冷製皂液重量接近水,每 mL 約0.95到1.0 g,所以預設值為1.0。打發皂或充滿空氣的皂液比較輕。若要校準,請用你常用的配方倒滿一個皂模秤重,再除以容積。
「立方英寸 × 0.4」從何而來
這個法則把皂模的立方英寸換算成油脂的盎司數。它默默假設了一種配方:水量約38%、超脂5%,皂液比水稍重。對25 × 9 × 6 cm 的吐司模,它算出的是934 g 油脂。以預設密度計算,典型皂塊在水量為油重38%時,填滿這個吐司模需要889 g 油脂,以33%鹼水計則需要951 g:配方含水越少,填滿同一個皂模所需的油就越多。
常見問題
填滿25 × 9 × 6 cm 的吐司模需要多少皂?
這個吐司模可容納1350 mL,以預設密度計算就是1350 g 皂液。以超脂5%、使用33%鹼水的典型皂塊來說,就是951 g 油脂、132 g 氫氧化鈉和266 g 水。
皂模的容積要怎麼算?
吐司模或平板模:長 × 寬 × 倒入高度;圓柱模:π × (直徑 ÷ 2)² × 倒入高度;多孔模:單孔容積乘以孔數。也可以在皂模裡裝水到倒皂線再秤重:1公克的水就是1毫升。
為什麼整批重量比油脂重?
鹼和水也是皂液的一部分。超脂5%、使用33%鹼水的典型皂塊,重量是油脂的1.42倍,所以皂模是以整批重量來估算,再從中反推油脂量。
皂模要倒多滿?
大多數皂友會倒到離邊緣稍低的位置,這樣可以做皂面造型,移動皂模時也不會溢出。請輸入你要倒到的高度,或把填充比例設在100%以下。
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