液體沐浴皂

做法

1. 準備

   戴上密封式護目鏡、丁腈手套，穿長袖，直到皂膏熬好之前都不要脫下。把150 g 椰子油、225 g 橄欖油、75 g 蓖麻油和50 g 高油酸葵花油秤進4.5公升以上的慢燉鍋，500 g 蒸餾水秤進耐熱量杯，111.6 g 氫氧化鉀片秤進乾燥的容器，然後立刻蓋緊鹼片的容器。

2. 調製鹼水

   在打開的窗邊，一邊攪拌，一邊把鹼片少量分次加進水裡，絕對不要把水倒進鹼片裡。它會大聲嘶嘶作響並變得非常燙；讓它冷卻到低於82 °C（180 °F），並遠離鋁、錫和鋅，因為它會腐蝕這些金屬並產生氫氣。

3. 加溫油脂

   在慢燉鍋中用低溫檔融化椰子油，拌入其他油脂，加溫到65到71 °C（150到160 °F）。

4. 打成皂膏

   把鹼水倒進油中，用手持攪拌棒每次攪打一兩分鐘，中間用手攪拌。皂液會變稠、分離、變稀，然後又恢復成像濃稠蘋果泥的樣子，常常反覆好幾次；水量這麼多、液態油又這麼多，可能要45分鐘以上，才會結合成濃稠、不透明、停止攪打也不再分離的膏狀。

5. 蓋上並熬煮

   蓋上鍋蓋，讓慢燉鍋保持在低溫檔。15到20分鐘後檢查一次，再過15到20分鐘再檢查一次，把分離出來的液體攪回去，之後每30到45分鐘攪拌一次。

6. 熬到半透明

   在3到4小時內，皂膏會變成金黃色，並從邊緣向中心變得半透明，比低水量的皂膏軟。翻動時如果不再出現不透明的乳白色塊狀，就可以測試了。

7. 用滾水測試一匙

   把28 g（1 oz）皂膏拌入59 ml（2 fl oz）滾水中，直到溶解，然後放涼。清澈或微微混濁表示皂膏熬好了；如果呈乳白色，或表面有一層油膜，就要再熬一小時，然後再測一次。

8. 秤皂膏

   關掉慢燉鍋，讓皂膏冷卻，把全部秤重。它會比放進去的1111.6 g 輕，因為有水蒸氣散失，而稀釋時需要實際的數字。

9. 算出加水量

   皂膏中含有600.4 g 皂：500 g 油脂，加上111.6 g 純度90%的鹼片中所含的100.4 g 純氫氧化鉀。以含皂20%計算，無論熬煮時散失多少水蒸氣，都會做出3002 g 沐浴皂，所以要加的水量是3002 g 減去你的皂膏重量；如果皂膏完全沒有失重，大約是每公克皂膏加1.70 g 水；液體皂稀釋計算器也是做同樣的計算。

10. 放一夜稀釋

    把皂膏剝成小塊放進大鍋，倒入滾燙的水，只保留最後200 g 先不倒。輕輕攪拌，不要攪出泡沫，蓋上放一夜；隔天在室溫下，只有在仍然比你想要的稠時，才加入其餘的水。

11. 用鹽增稠

    把20 g 食鹽溶解在80 g 熱蒸餾水中。取100 g 皂當樣品，拌入1 g 這種鹽水，等一小時，重複這個步驟，直到再加也沒有幫助；然後依每100 g 相同的量加入整批皂中，因為超過最佳點後，加更多鹽反而會讓它再變稀。

12. 靜置並裝瓶

    讓皂蓋著靜置一兩週，讓混濁物沉澱，再把上層清澈的皂倒出來，不要倒到沉澱物，裝進洗淨並晾乾的瓶子。

13. 保持清潔

    稀釋後，它有五分之四是水，一旦細菌和黴菌進入就可能滋生：絕對不要把新的皂補進用了一半的瓶子，其餘的以皂膏形式放在密封罐裡，一次稀釋一點。如果要長時間保存稀釋的皂，或要販售，就需要能在 pH 9到10作用的防腐劑，而販售的皂也需要做防腐挑戰測試。