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計算ツール

液体石けん計算ツール

液体石けんはカリ石けんです。油脂と水酸化カリウムを加熱してペーストを作り、水で希釈します。油脂とフレークの純度を入力すると苛性カリとペースト用の水の量がわかり、加熱後にペーストを量ると希釈する水の量がわかります。

油脂
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合計 — %
苛性カリとペースト
ラベルに記載された値です。フレークは通常90%です。
液体石けんは0〜3%で作ります。少し多めにすると、最悪の場合でも苛性カリ過多になりません。
水溶液中のフレークの割合です。25%だと硬いペーストになり、水を多くすると柔らかく、トレースまでに時間がかかるペーストになります。
希釈
泡で出るディスペンサーなら約10%、ポンプボトルなら15〜25%です。
加熱が終わったら全量を量ってください。量るまでは、混ぜた材料の重さで計算します。

油脂と苛性カリを入力してください

soapformulator.comで計算。すべての値に出典があります。数値はお使いのはかりで確認してください。

計算式とその出典 
KOH to weigh (g)   = Σ(oil × SAP ÷ 1000) × (1 − superfat ÷ 100) ÷ (purity ÷ 100)
water (g)          = KOH × (100 − c) ÷ c        # c = lye concentration, %
soap in the paste  = oils + pure KOH            # mass is conserved in saponification
finished soap (g)  = soap ÷ (strength ÷ 100)
water to add (g)   = finished soap − paste

バッチの計算例

ボディ用の液体石けん：油脂500 gをスーパーファット3.5%で作る場合、純度90%の水酸化カリウムのフレークが111.6 g（純分100.4 g）、水が334.7 g必要です。加熱後のペーストが920 gなら、石けん分は600.4 gで、20%にすると3002 gの液体石けんになります。水を2082 g加えてください。

濃度の決め方

ここでの濃度は、仕上がった液体中の石けん分です。鹸化では質量が保存されるため、油脂と水酸化カリウムの純分の合計を、全体に対する割合で表します。泡で出るディスペンサーには約10%、ポンプボトルやスクイズボトルには15〜25%が適しています。オレイン酸が約半分の石けんは、30〜40%のままにしてとろみを出すこともできます。水は熱いうちに加え、最後の1割は取っておき、濃さは室温で判断してください。

スーパーファット0%にしない理由

苛性カリの量は各油脂の代表的な鹸化価から計算しますが、実際の油脂は公表範囲内でばらつきます。0%で作ると、上のバッチのスーパーファットは−3.1%から2.9%のどこにでもなりえ、一方の端では苛性カリ過多になります。3.1%以上なら最悪の場合でも苛性カリ過多にならないため、計算ツールはこの値を、苛性カリ過多になりえない最低のスーパーファットとして示します。

ペーストはもうできていますか？液体石けん希釈計算ツールなら、ペーストの重さだけで計算できます。

液体石けんの作り方：水酸化カリウム（苛性カリ）のペーストから

よくある質問

水酸化カリウムの純度がなぜそれほど重要なのですか？
水酸化カリウムは純品では売られていません。フレークは通常約90%で、残りはほとんどが水です。計算ツールは必要な純分を純度で割って、フレークの重さを出します。90%のフレークなのに100%と入力すると、ペーストの苛性カリが1割足りず、べたつき、濁り、トレースも遅くなります。
液体石けんのスーパーファットはどのくらいにすべきですか？
0〜3%です。反応しなかった油脂は石けん液に溶けず、濁りや膜となって現れるからです。範囲の確認でわかるとおり、少し多めにすると最悪の場合でも苛性カリ過多になりません。このサイトの液体石けんのレシピは3.5%にしています。
ペーストにどれだけ水を加えればよいですか？
石けんを目的の濃度にするのに必要な量です。ペースト中の石けん分を濃度で割り、そこからペーストの重さを引きます。ペーストには加熱工程の水がすでに含まれているため、「ペースト1に対して水2」のような比率は、その量がわかるまで意味がありません。
液体石けんがさらさらなのはなぜですか？塩でとろみはつきますか？
ココナッツオイルのようなラウリン酸の多い油脂はさらさらの石けんになり、塩ではほとんどとろみがつきません。オレイン酸の多い油脂はとろみのある石けんになり、塩で簡単にとろみがつきます。脂肪酸の約半分がオレイン酸のときに最もよく効きます。どの石けんも、水を減らせばとろみが増します。

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