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ZH-TW
家用皂

凝乳皂,典型投料

這是一份歷史配方,轉錄自1922年的一本製皂業書籍:它記錄的是當時的做法,不是可以照原樣製作的配方。其中許多是在工廠的大鍋裡熬煮並鹽析製成。 所有歷史配方
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油脂

油脂 來源原文 比例
油酸 Red oil · 63 份 63.0 %
牛油(食用牛脂/羊脂) Tallow · 10 份 10.0 %
松香 Rosin · 27 份 27.0 %

製作方式

製法 全熬煮法
鹼 未註明
超脂 未註明
水 依來源所述
碘價 84
INS 值 113

這是一款熬煮皂。鍋煮皂在入模前會先鹽析,把多餘的鹼分離排出,所以配方記載的是投入的鹼量,從來不是皂塊最後保留的鹼量。若當成現代冷製法配方來讀,鹼量會偏高。

數值解讀

  • 棕櫚酸 2.6 %
  • 硬脂酸 3.8 %
  • 油酸 59.2 %

飽和:不飽和 10 : 90

硬度 7 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 60 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 6 低於 16–48

依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識,不是化學規律;落在某個區間外的皂並沒有錯。

資料來源

以下附來源的說明,以及它們所引用文件的標題,皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件,翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。

Grained rather than settled, to get a hard bar out of low-titre fat. 27 % rosin is the highest in the book.

E. G. Thomssen,Soap-Making Manual: A Practical Handbook on the Raw Materials, Their Manipulation, Analysis and Control in the Modern Soap Plant,D. Van Nostrand Company,1922,第72頁。 Soap-Making Manual: A Practical Handbook on the Raw Materials, Their Manipulation, Analysis and Control in the Modern Soap Plant · 2026-09-22查閱

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