Hagebuttenkernöl
INCI-Bezeichnung: Rosa Canina Seed Oil. Auch: Wildrosenöl.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | 193,47 mg KOH/g |
| Vom Rechner verwendet | 193,5 mg KOH/g (typisch) |
| VZ für NaOH | 0,1379 g/g |
| Jodzahl | 170,04 g I₂/100 g |
| INS (VZ − JZ) | 23 |
| Schmelzpunkt | -25,56 °C |
| Unverseifbare Anteile | 1,37 % |
Bücher zum Seifensieden nennen etwa 0,133 g NaOH pro g (Median aus 2 Büchern).
Eine Seife aus 100 % Hagebuttenkernöl
Übliche Eigenschaften, summiert aus den Fettsäuregruppen; eine Seife aus einem einzigen Öl ist ein Bezugspunkt, kein Rezept.
Wie viel Lauge
| Öl | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65,5 g | 91,9 g |
| 1 kg | 131,0 g | 183,8 g |
| 1 lb (454 g) | 59,4 g | 83,4 g |
| 2 lb (907 g) | 118,9 g | 166,7 g |
Für dieses Öl allein bei 5 % Überfettung, mit reinem Natriumhydroxid (NaOH) oder reinem Kaliumhydroxid (KOH); in Klammern über die veröffentlichte Spanne seiner Verseifungszahl. KOH gibt es meist zu 90 %: durch 0,9 teilen. Für ein ganzes Rezept den Rechner öffnen.
Fettsäureprofil
Gesättigt : ungesättigt 7 : 93
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Palmitinsäure | C16:0 · gesättigt | 3,7 | 3,7 |
| Palmitoleinsäure | C16:1 | 0,1 | 0,1 |
| Stearinsäure | C18:0 · gesättigt | 2,2 | 2,2 |
| Ölsäure | C18:1 | 19,3 | 19,3 |
| Linolsäure | C18:2 | 51,1 | 51,1 |
| α-Linolensäure | C18:3 n-3 | 21,4 | 21,4 |
| Arachinsäure | C20:0 · gesättigt | 1,1 | 1,1 |
| Gadoleinsäure | C20:1 | 0,4 | 0,4 |
| Behensäure | C22:0 · gesättigt | 0,2 | 0,2 |
Woher diese Zahlen kommen
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