Die Fette
| Fett | Wie die Quelle es druckt | Anteil |
|---|---|---|
| Palmkernöl | Palm Kernel Oil · 60 Teile | 60,0 % |
| Maiskeimöl | Corn Oil · 40 Teile | 40,0 % |
Wie es gemacht wird
| Verfahren | Voll gesotten |
| Lauge | Nicht angegeben |
| Überfettung | Nicht angegeben |
| Wasser | wie die Quelle es angibt |
| Jodzahl | 58 |
| INS | 163 |
Das ist eine gesottene Seife. Bei Kesselseife wird die überschüssige Lauge vor dem Formen ausgesalzen und abgezogen; das Rezept nennt also die eingesetzte Lauge, nie die, die im Stück bleibt. Als modernes Kaltverfahren gelesen wäre sie laugenlastig.
Was die Zahlen sagen
Berechnet aus den Fettsäuren der Fette oben. Die Bereiche sind das, worauf sich das Handwerk geeinigt hat, keine Chemie — eine Seife außerhalb eines Bereichs ist nicht falsch.
Die Quelle
The book says these are all saponified with soda lye but does not state how much.
Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.