Ácidos grasos

Ácido behénico

Nombre INCI: Behenic Acid. CAS 112-85-6; CE 204-010-8, según CosIng. También: Ácido docosanoico.

Cuánta sosa · 1 kg · Sobreengrasado 5 %

112,6 g NaOH 158,0 g KOH 100 %

Calcular una pastilla 100 % de ácido behénico

El índice de saponificación de aquí es derivado, no publicado. Ningún documento primario que podamos usar da uno para ácido behénico, así que se calcula a partir de la composición de ácidos grasos de esta misma ficha: la longitud de las cadenas fija la masa molar, que fija cuánto hidróxido consume un gramo de grasa. Eso da 166,3 mg KOH/g, ±3 %.

Eso es estequiometría sobre una composición medida y no una suposición, y está casi tan bien determinado como una cifra publicada: comprobado contra los 36 aceites del Codex en los que los dos campos vienen de la misma norma, el error mediano del método es del 0,84 % y su percentil 90 del 2,44 %, y da valores algo altos, un 0,55 % de media. La página de fórmulas enseña las cuentas. Si tiene un certificado de análisis de su lote, introduzca su valor medido en la calculadora y esta estimación se deja de lado.

Valores publicados

Índice de saponificación	no publicado
Derivado de la composición	166,3 ± 3 % mg KOH/g
Usado por la calculadora	166,3 mg KOH/g (derivado)
SAP para NaOH	0,1185 g/g
Índice de yodo	—
INS (SAP − índice de yodo)	—
Punto de fusión	74–79 °C
Materia insaponificable	—

Una pastilla hecha 100 % de ácido behénico

Dureza 0 por debajo de 29–54

Poder limpiador 0 por debajo de 12–22

Acondicionamiento 0 por debajo de 44–69

Espuma burbujeante 0 por debajo de 14–46

Espuma cremosa 0 por debajo de 16–48

Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.

Cuánta sosa

Aceite	NaOH	KOH
500 g	56,3 g	79,0 g
1 kg	112,6 g	158,0 g
1 lb (454 g)	51,1 g	71,7 g
2 lb (907 g)	102,2 g	143,3 g

Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.

Perfil de ácidos grasos

Saturados : insaturados 100 : 0

Ácido graso		Rango publicado, %	Usado
Ácido araquídico	C20:0 · saturado	10	10,0
Ácido behénico	C22:0 · saturado	85	85,0

Comparar con otros aceites

De dónde salen estos números

Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.

Koster Keunen, Inc. (wax producer, Watertown, Connecticut) — Behenic Acid (Koster Keunen code 220) product page - Chemical Properties and Regulatory tables · consultado el 2026-09-21

Kao Corporation (Kao Chemicals) — LUNAC BA product specification (Kao Chemicals product search, LUNAC natural fatty acids refined products) · consultado el 2026-09-21

Thermo Fisher Scientific (Thermo Scientific Chemicals brand, formerly Alfa Aesar) — Behenic acid, tech. 85% (catalogue A12850) product specification · consultado el 2026-09-21

Larodan AB (ABITEC) - research-grade lipids producer — Docosanoic acid (C22:0) product page · consultado el 2026-09-21

Esta ficha forma parte de la base de datos abierta de ingredientes (ODbL), que puede descargar en CSV o JSON. ¿Ha encontrado un error o una fuente primaria mejor? Las correcciones con un enlace al documento son bienvenidas en support@soapformulator.com.