Aceite de semilla de arándano rojo
Nombre INCI: Vaccinium Macrocarpon Seed Oil. CAS 91770-88-6; CE 294-875-8, según CosIng. También: Aceite de arándano rojo.
Calcular una pastilla 100 % de aceite de semilla de arándano rojo
Valores publicados
| Índice de saponificación | 180–200 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 190,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,1354 g/g |
| Índice de yodo | 140–190 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 25 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Un libro de jabonería da 0,135 g de NaOH por g, lo que coincide con nuestro valor con un margen del 2 %.
Una pastilla hecha 100 % de aceite de semilla de arándano rojo
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,3 g(61,0–67,7) | 90,3 g(85,5–95,0) |
| 1 kg | 128,7 g(121,9–135,4) | 180,5 g(171,0–190,0) |
| 1 lb (454 g) | 58,4 g(55,3–61,4) | 81,9 g(77,6–86,2) |
| 2 lb (907 g) | 116,7 g(110,6–122,9) | 163,7 g(155,1–172,4) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 6 : 94
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 3–8 (típico 5,32) | 5,3 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 0,5–3 (típico 0,87) | 0,9 |
| Ácido oleico | C18:1 | 20–27 (típico 20,23) | 20,2 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 30–45 (típico 37,43) | 37,4 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 23–38 (típico 34,91) | 34,9 |
| Ácido gadoleico | C20:1 | 0,15 | 0,2 |
De dónde salen estos números
Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.
Esta ficha forma parte de la base de datos abierta de ingredientes (ODbL), que puede descargar en CSV o JSON. ¿Ha encontrado un error o una fuente primaria mejor? Las correcciones con un enlace al documento son bienvenidas en support@soapformulator.com.