Aceite de tamanu
Nombre INCI: Calophyllum Inophyllum Seed Oil. También: Aceite de foraha.
Valores publicados
| Índice de saponificación | 193,5–202 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 197,8 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,1410 g/g |
| Índice de yodo | 113,6 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 84 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Un libro de jabonería da 0,148 g de NaOH por g.
Una pastilla hecha 100 % de aceite de tamanu
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 67,0 g(65,5–68,4) | 93,9 g(91,9–96,0) |
| 1 kg | 133,9 g(131,0–136,8) | 187,9 g(183,8–191,9) |
| 1 lb (454 g) | 60,7 g(59,4–62,1) | 85,2 g(83,4–87,0) |
| 2 lb (907 g) | 121,5 g(118,9–124,1) | 170,4 g(166,8–174,1) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 28 : 72
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido mirístico | C14:0 · saturado | 0,02 | 0,0 |
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 9,86–15,75 (típico 12,89) | 12,9 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | 0,29 | 0,3 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 14,03–16,09 (típico 14,03) | 14,0 |
| Ácido oleico | C18:1 | 38,13–38,86 (típico 38,86) | 38,9 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 29,77–32,37 (típico 31,82) | 31,8 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 0,24–0,27 (típico 0,27) | 0,3 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturado | 0,74–0,8 (típico 0,8) | 0,8 |
| Ácido gadoleico | C20:1 | 0,18–0,23 (típico 0,21) | 0,2 |
| Ácido behénico | C22:0 · saturado | 0,24–0,27 (típico 0,27) | 0,3 |
| Ácido lignocérico | C24:0 · saturado | 0,06–0,09 (típico 0,07) | 0,1 |
De dónde salen estos números
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